①水淹法：蚯蚓怕水淹，利用蚯蚓这一习性，在饲养坑上灌水，在饲养基下部的2/3灌上水，留出表面1/3，这样蚯蚓很快上浮在基料表层，可集中刮出。
②诱集法：蚯蚓喜欢吃酸、甜、腥的食物，利用这一习性在饲养基表面放上烂西红柿、烂苹果、西瓜皮等或喷糖水或煮红薯水拌腐熟的牛粪或洗鱼水等蚯蚓喜欢吃的食物。蚯蚓嗅觉很灵，会大量爬出土表吃食，可把它们集中起来采收。
③直取法：该法的优点是，能够在养殖坑内完成提取蚯蚓的全部工序；缺点是，如是大小混养不易取小留大。如大小蚯蚓混养须先将上层含卵蚓粪分开，然后将基料均匀翻松移到一边，蚯蚓便会向下层钻去，然后一层一层将基料移到一边，如果有多个养殖坑排在一起，可一个一个的交替着分层进行，这样可大大地提高劳动效率。如果大小混养，须留下适量的后备蚯蚓，要做好加料、洒水、覆盖工作。天气好的情况下，20天左右可采收一次。