近年来，田东县祥周镇在不放松粮食生产的前提下，积极引导群众种植莲藕等特色生态蔬菜，以此提高土地的利用率和附加值，达到农业增产、农民增收的目的。

今年初，该镇打造连片种植双季莲藕示范片，由于管理到位，莲藕获得丰收。由于村民用机械采挖，莲藕破损小，保鲜时间长，因此，每天一大早，天还没放亮，各地客商纷纷赶到田间地头等候采挖收购，启运外销。仅莲藕销售这一项，估算今年就为该村带来近600万元的经济收入。 现在，双季莲藕示范片，不但为人们的餐桌带去美味佳肴，而且还是田东县田园风光的一大美景。