天冬，别名三百棒、武竹、丝冬、天门冬，为百合科多年生攀援性草本植物天门冬的块根。天冬性寒，归肺、肾经，具有滋阴、润燥、清肺、降火的功效。天冬主肺肾之阴。

黑豆富含蛋白质、多种矿物质和微量元素，具有养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发的功效。与富含氨基酸等多种营养成分的黑芝麻配伍，补肝肾，润五脏之力增强。

天冬黑豆粥的做法：

做法：天冬、黑豆、黑芝麻各30克，糯米60克、冰糖适量。将天冬、黑豆先用清水浸泡好并将黑芝麻及糯米洗干净，放入砂锅，加水适量，共煮成粥。待粥将熟时，加入适量冰糖，再煮1-2分钟即可。

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