夏季高温期饵肥充足，鱼类摄食旺盛，是鱼类生长的黄金季节。但是在这个时节很多鱼类食欲减退，生长发育缓慢，加之气温偏高，安全隐患多，对鱼类生长有很多不利因素。因此要科学投饵，加强管理。

首先要选择优质的饵料。选择优质而新鲜的饵料投喂很重要，切不可用腐败变质饵料投喂。对于配合饲料来说，蛋白质是鱼类生长所必需的最主要营养物质，蛋白质含量也是鱼饲料质量的主要指标。夏季是鱼类的快速生长期，饲料中蛋白质含量比较重要。对于同一种鱼类，蛋白质含量高的饲料可适当减少投喂量，而蛋白质含量低的饲料就应增加投喂量。

其次要掌握投喂的时间。夏季天气变化较大，在投喂时应选择每天溶氧较高的时段，根据水温情况定时投喂。当水温在20℃以下时，每天投喂1次;当水温在20~25℃时，每天投喂两次;当水温在25~30℃时，每天投喂3次;当水温在30℃以上的闷热时间，每天上午投喂1次。这样既有利于鱼类进食，也不浪费饵料。因为饵料在高温水中腐败时间快，而白天养殖鱼类食量明显降低，白天量多不利于饵料利用。为提高高温期鱼类食欲，可采用下午排水晚上进水办法来刺激其食欲。

第三要适当控制喂量。盛夏水温上升至30℃以上时，鱼类食欲旺盛，生长迅速，要加大投喂。投饵量应根据天气、水质及鱼类摄食情况灵活调整。久雨时水体溶氧条件差，鱼类进食有所减少，投喂时应控制在正常投喂量的70%左右，待天气略晴好、水质清新时可适当多投。在闷热天气时，应减少投喂量，或适当停食，投喂时以配合饲料为主，青饲料为辅，讲究粗精搭配。总之，夏季高温水温在30℃左右，鱼虾生长速度还是相对快的，要抓好这段生长期喂好饵料。

最后高温期投喂饲料时宜讲究方法。一是要掌握投喂标准，区别养殖种类。不同种类的鱼，在高温期其潜在生长能力及生长所需营养要求各不相同，因此其投喂量与投饵料品种也应有区别;二是把握鱼虾的吃食时期，高温期原则上以喂七成饱为佳;三是注意合理操作，投喂注意不可将饲料一次性倒入池中，以免营养成分溶解散失而造成浪费或败坏水质。四是投喂饲料及驯化时应把握“慢一快一慢”的节奏和“少一多一少”的投喂量，少量多次，以提高投喂效果。此外，在阴天及梅雨季节等低溶氧时期尽量少投喂或不投喂，以防止泛塘或浪费饲料。

养殖池塘中的氨氮以分子氨和离子氨的形式存在，分子氨对鱼类有很大毒性，而离子氨不仅无毒而且还是水生植物的营养之一。我国渔业水质标准规定分子氨浓度应小于0.02mg/L，这是理想安全的水质标准，分子氨浓度在0.2mg/以下时，不会导致鱼类发病，分子氨浓度达到0.2~0.5mg/L时对鱼类有轻度毒性，易发生病害，达到0.6mg/L时对鱼类的毒性较大，易导致鱼类中毒和发病，甚至引起大量死亡。

鱼池氨氮中毒的症状：池鱼中毒(氨氮含量超过0.6mg/L)初期表现为食欲下降，常起水，抢食不积极，时而游出水面时而潜入水底，食场周围平静无鱼，而池塘四周却有鱼溜边漫游，甚至出现大白天浮头不散现象，多见个体大者先死亡。当出现严重中毒时(氨氮大于1.3mg/L)鱼群全池浮头，开增氧机鱼类浮头不缓解，病鱼呼吸急促、有时出现游动不安，有时静静张口露头，游动乏力，口裂张大，缓缓下沉，身体侧翻，体色变淡，体表黏液增多，鳍基部出血，鳃丝颜色黑紫色，血色发暗。氨氮中毒的鱼池不分种类和大小，均出现死亡，且温度、ph值越高，氨氮毒性越大。死鱼多发生在晴好天气，一般中午11:00到下午19:00为多。

日常管理中，若发现有氨氮中毒的征兆后，应迅速采取有效措施进行救治。一是要稀释水体。向池塘中加注新水，最好同时抽出底层20~30cm池水，这样可以有效降低池塘中的氨氮浓度，既能避免加深中毒，又能缓解中毒症状。二是要阻止侵害。向水中泼洒食盐，能阻止氨氮及硝酸态氨继续侵害鱼体血液。每亩1米水深，用食盐15~20kg。三是吸附氨氮。向池塘中泼洒沸石粉或活性碳，可吸附掉一部分氨氮，降低氨氮对鱼类的危害，一般每亩1米水深的水体，沸石粉用量为15~20kg，活性炭用量为2~3kg。