一、养殖概况

　　世界和中国南美白对虾产量逐年下降，2014年全国对虾养殖成功率首创新低，闽南区域的对虾养殖病害与2013年相比，也有过之而无不及，而2015年更是雪上加霜，相较2014年还要减产至少2成。

　　高位池病害首当其冲，红体、偷死、白便是最为严重的病症，虾体、肠道、肝胰脏发红；肝胰脏发炎肿胀直至萎缩；白便高温期频繁发作；另外弧菌超标尤其是绿弧菌超标甚至个别出现莫名黑色弧菌而发病，目前病害处理手段乏善可陈，往往无有效、可复制的处理方案。2015年高位池整体养殖成功率比2014年更低，产量还要下降1-2成。整体来看，2015年闽南区域的高位池对虾养殖盈利：平本：亏本的比例为2:3:5（2014年为2:4:4）。

　　土池区域情况同样不容乐观，甚至潮汕混养土池养殖一样糟糕，主要问题是高温季节的白便肠炎，导致虾生长极其缓慢，4个月仍为100条/斤规格的较为普遍，当然这与土池养殖户一直以来钟情于质量参差不齐的二代苗甚至土苗有直接关系。2015年整体土池养殖成功率也低于2014年，产量下降3成以上，养殖即便是较为顺利的精养塘单造绝大多数也仅仅亩产400斤左右。2015年闽南区域的土池对虾养殖盈利：平本：亏本比例为3:3:4（2013年为3:4:3 ）。

　　以下以往年养殖较好的混养塘2015年养殖情况进行汇总分析，希望窥斑见豹。

　　2014年产量尚好的潮汕混养塘在今年却普遍出现虾苗生长缓慢的情况，产量相比去年减产2-3成，详情如下：

　　1、养殖情况

　　潮汕鱼虾混养料头批苗每年开始放苗时间在4月初（清明前后），往年50天左右可以抓部分小虾，但今年普遍生长速度缓慢，达70天以上才有够规格虾上市。后面陆续放4-5次苗，总密度可达40-60万/亩，土苗价格在30左右，后期放苗淡季苗价只有十几元/万。中后期养户基本每隔3-5天就会卖一部分大虾，降低密度，也不断回笼资金，降低风险。2015年虾价低于往年，抓虾规格偏小，约在60-100头/斤，100头/斤价格在8.5元/斤上下。

　　2、用料情况：

　　正常天气情况下，亩用料在10-15斤。部分补充投喂生玉米、花生饼等。

　　所用料档次低，基本可归类为以下几个档次：①26-26蛋白，80斤包装；②28-30蛋白， 80斤包装；③30蛋白，60斤包装。

　　以上喂料档次每个客户均根据个人习惯选择，具体参考虾价以及存塘虾多少与健康情况而定。如果虾价好，存塘虾多，则选择较为高档的料；反之，则使用低档料甚至玉米、豆饼等。

　　3、养殖效果与利润情况

　　养殖户今年普遍反映虾生长非常慢。虽然放养密度很高，但今年累计成活率极低，很多客户估计不足1成，受种苗以及天气影响，今年整体虾生长偏慢，造成出虾规格偏小，同期产量降低，效益大大下降；导致客户偏向低档料更多，进一步导致虾生长缓慢；另有养殖户怀疑虾生长缓慢与土苗场使用抗生素育苗有很大关系。

　　加上今年虾价低迷，较2014年价格低4-5元/斤，即使亩产不变情况下，效益缩水至少30%，何况今年产量同比2014年还要减2-3成。

　　4、本区域畅销产品定位

　　潮汕鱼虾混养料选择苗种较差（土苗），而且是轮捕轮放的高密度，用料档次很低，特别是虾价低迷，用量档次更低，意在降低饲料成本，2015年，饲料粒径1.8mm、稳定性在3小时以上的产品受欢迎，饲料粒径2.0mm的产品受冷落。从档次上来说，因2015虾价低迷，80斤包装产品更受市场欢迎。产品要保证稳定：潮汕混养料市场用料繁杂，对于养殖效果判断相比较来说更主观些，对饲料外观或气味等更为注重，所以对于厂家来说，内在质量营养水平很重要，但是产品外观与气味需要更加重视。

　　产品要保证稳定：潮汕混养料市场用料繁杂，对于养殖效果判断相比较来说更主观些，对饲料外观或气味等更为注重，所以对于厂家来说，内在质量营养水平很重要，但是产品外观与气味需要更加重视。

　　二、2015年虾病流行特点

　　1、区域差异性、高位池与土池差异性均不显著

　　各区域发病率均不相上下，各地土池、高位池养殖均呈现困难之势，严重程度可谓半斤八两。

　　2、各季节发病率均较严重

　　高位池从全年看，年初的冬棚虾养殖较好；4-6月份新放养第一造虾发病排塘较严重，排塘率在4-5成；7-8月份中造因为排塘严重，直接导致高位池区域多数空塘；9月以后陆续放养冬棚虾的客户排塘率在3-4成，10月底11月初盖棚后，发病骤升，主要原因是盖棚后通风不畅导致温差过大而应激发病，这其中尤以小规格虾入棚后发病最为严重。