智利（2,086吨）

　　阿根廷（3,700吨）

　　南极罗斯海 Ross Sea （3,731吨）

　　南非爱德华王子岛 （575吨）

　　其他地区（1,560吨）

　　既然说捕捞是有配额管理的，就是相对非法、未汇报的未监管的捕捞而言的就是IUU （illegal, unreported and unregulated fishing），1990年代末至2005年间，非法捕捞非常严重，97年达到了32,000吨，活跃中的非法捕捞船只估计有55条左右。

　　在各国及南极海洋生物资源保护委员会的努力下，现在基本消灭了非法捕捞。（有，但不多）

　　讲一个著名追捕非法捕捞的渔船的故事：2003年8月7日，乌拉圭籍渔船Viarsa被澳大利亚海关巡逻船发现有非法捕捞嫌疑。稽查船勒令它停船接受检查，Viarsa开始逃跑。

　　追捕了三个星期，双方开了7200公里，最后在南非和马岛的其他几艘船的帮助下，把它逮住了，搜出97吨犬牙鱼，船员被审判了两年，才获得释放，这条船最后也在印度的一个船厂被报销了。

　　最后我们一起看看犬牙鱼的捕捞和船上加工过程。

　　首先把船驶入所注册的海域，去面对冰冷、汹涌澎湃的大海。

　　准备鱼饵，准备放线！

　　放线之后，等鱼上钩，良好的捕捞，需要避免对其他鱼类和海鸟的兼捕。

　　收线是从船侧翼把鱼钩钓上来的，这是个令人激动的过程。

　　鱼钓上来之后开始第一道工序：去头去脏，动作要快！

　　第二道工序：急冻，为什么要倒着吊呢？

　　因为这样倒着吊急冻后，鱼就呈直直的，便于再次切割。

　　第三道工序：去尾。

　　这样就算船上加工的成品了，进一步加工一般是到陆上加工厂在进行切片。