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不在法国捕捞的银鳕鱼凭什么叫法国银鳕鱼?!


  智利(2,086吨)

  阿根廷(3,700吨)

  南极罗斯海 Ross Sea (3,731吨)

  南非爱德华王子岛 (575吨)

  其他地区(1,560吨)

  既然说捕捞是有配额管理的,就是相对非法、未汇报的未监管的捕捞而言的就是IUU (illegal, unreported and unregulated fishing),1990年代末至2005年间,非法捕捞非常严重,97年达到了32,000吨,活跃中的非法捕捞船只估计有55条左右。

  在各国及南极海洋生物资源保护委员会的努力下,现在基本消灭了非法捕捞。(有,但不多)

  讲一个著名追捕非法捕捞的渔船的故事:2003年8月7日,乌拉圭籍渔船Viarsa被澳大利亚海关巡逻船发现有非法捕捞嫌疑。稽查船勒令它停船接受检查,Viarsa开始逃跑。

  追捕了三个星期,双方开了7200公里,最后在南非和马岛的其他几艘船的帮助下,把它逮住了,搜出97吨犬牙鱼,船员被审判了两年,才获得释放,这条船最后也在印度的一个船厂被报销了。

  最后我们一起看看犬牙鱼的捕捞和船上加工过程。

  首先把船驶入所注册的海域,去面对冰冷、汹涌澎湃的大海。

  准备鱼饵,准备放线!

  放线之后,等鱼上钩,良好的捕捞,需要避免对其他鱼类和海鸟的兼捕。

  收线是从船侧翼把鱼钩钓上来的,这是个令人激动的过程。

  鱼钓上来之后开始第一道工序:去头去脏,动作要快!

  第二道工序:急冻,为什么要倒着吊呢?

  因为这样倒着吊急冻后,鱼就呈直直的,便于再次切割。

  第三道工序:去尾。

  这样就算船上加工的成品了,进一步加工一般是到陆上加工厂在进行切片。


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