福建省连城县姑田镇农户陈煌伟引种白花莲藕获得成功，亩产100公斤。这种莲藕花单瓣，白色，莲蓬扁圆，莲子百粒重136克。莲藕肥大，外表光滑细嫩，肉质脆甜多汁，甜味浓郁，宜生吃。

　　莲藕适于在炎热雨季生长，多在5月上旬栽种，藕种需选择藕头饱满、项芽完整、藕身肥大、藕节细小、后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕。播种方法宜随挖、随选、随栽，也可催芽后栽植。图为陈煌伟在采收莲盘。