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2014年南美白对虾养殖小结:改变就有希望




        关于一代苗和非一代苗的争论已经持续了好几年,导致谁更强,确实很难说,毕竟现在养虾那么难,尤其是那些连续低养成率的养殖户对于在各方面的投入都会逐渐吝啬,投什么样的苗对于他们来说意义并不是非常大,养虾这时候已经成了一个糊口的事情了。事实上,在各方面条件都非常好的情况下,投放一代苗的效益肯定会更大,即便在条件一般的情况下,一代苗还是能增加养殖成功的几率,除非是附近的养殖环境相对糟糕,养殖户选择土苗不失为明智的做法。这两年使用土苗并非一无是处,尤其在很多人养殖一代苗成功率不高的时候,养殖土苗反而能来个“屌丝逆袭”,至少在抗病性方面,土苗还是比一代苗有点优势的,一代苗扛不住的病害,土苗抗住了,产量是不高,但是养成了,这也算是一种成功。所以对于养殖户来说,选择什么样的苗种真的是要摸清楚自己那一带的情况,不要盲目跟风。还有个理想的假设,如果大家都用一代苗,养殖都很成功,我们能不能想象一下每年捉虾的价格会是什么样呢?那样至少老百姓吃虾不用花大钱了。

      病害:

        今年从南到北,南美白对虾养殖病害都比较严重,其中南方要比北方严重,高密度虾塘的发病率一般要高一些,老塘的发病率要高于新开塘。。。。。。这些都是经验性的总结,事实上今年对虾养殖户遇到的病害真是五花八门,和往年相比今年的病害品种好像没有增加什么,但是破坏性大的病害多了很多,病害频繁导致更大范围的南美白对虾养殖成功率明显下降。过去几年,要么说偷死特别疯狂,要么说EMS比较厉害,今年则是“多点开花”,EMS,偷死、白便、红体、空肠空胃等等病害似乎在很多地方都有不少病例报告,养殖户防不胜防,深受其扰。从去年开始EMS(Early Mortality Syndrome早期死亡综合症)给全国对虾养殖业造成了非常大的打击,到了今年,加上养殖环境的恶化、台风肆虐等等因素影响,EMS几乎成了不治之症,各种对虾技术交流会讨论会必谈EMS,虾农早已到了谈EMS色变的地步。

       从2014年的情况来看,南美白对虾养殖依然是一个靠天吃饭的行业,上半年不少地方天气情况不错,到了下半年受持续高温及台风天气影响,南美白对虾养殖户的日子就进入了“煎熬”模式,发病最多的还是从夏天开始的,尤其是暴雨等极端天气对于养殖户的打击最大,台风前后暴雨天气最多,暴雨前后都会给对虾养殖户造成很大压力。首先在暴雨来之前,气压低天气闷热导致虾塘溶解氧下降,少数藻类菌类等微生物开始死亡,对虾活力状况也变差;暴雨期间,虾塘水温下降,光照减弱,菌类藻类开始大量死亡,藻相菌相出现转换,池塘的微生态结构急剧变化,对虾“应激”反应加重;暴雨过后,如果天气晴热的话,多数池塘蓝藻大量繁殖,加上死亡的微生物腐败,导致池塘水质变差,底层缺氧,对虾容易患病,发病率较高。如果暴雨过后天气仍未立马好转,持续小雨或者阴天的话,养殖户肥水用药等“善后工作”的效果同样很差,病害情况也不会少。

          具体的病害来说,EMS方面的研究还在进行中,目前还没有统一的学术观点,关于EMS的病因,说法颇多,不一一列举了,因为短期内关于EMS的研究也无法给养殖户提供直接有效的病害防治方案。实际处理过程中,可能部分养殖户或者厂家技术员有解决EMS的经验总结,但是属于比较独立的个案,换到其他环境条件就会出现无效的情况。有时候距离非常近的两个虾塘,EMS同时发生,很可能一个虾塘能有效控制,另一个虾塘就损失惨重。严格来说,每个虾塘都是一个独立的环境,同样的处理方法不一定有广泛的适用空间。

         从发病的范围来看,华南四省发病情况差异没有那么大,不过华南和华东的差异就比较大了,首先就是病害爆发的时间段不一样,这也是投苗时间有差异导致的。其次就是台风的影响范围没有2013年那么大,2014年华东地区受台风影响的程度明显小了很多。没有台风不等于没有暴雨,夏季持续高温的时候,华东地区暴雨天气仍然不少,放苗时间早的养殖户排塘率也不低。相对而言养普通苗的虾塘情况会好一些,普通苗的生长速度不如一代苗,但是在抗病性方面还是有优势的,尤其是今年投苗初期病害频繁的时候,普通苗的存活率情况要好于一代苗,这也是为什么今年华东地区养第二茬虾的养殖户多了。养第二茬虾的人多了,不是说华东地区养殖模式有改变,而是养殖户的无奈之举,今年前期江浙地区投苗后排塘率升高,补苗的养殖户增加了。


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