3月11日，泸州市龙马潭区特兴镇河湾村20组的农民利用晴好天气收获并加工芽菜，成为农民增收致富的一道亮丽风景。

　　“今年我家栽了3亩芽菜，现在一家人都忙得很。”加工着芽菜，该村菜农王家富高兴地告诉笔者。据他介绍，今年，他家的产量预计10000斤，按照市场价0.9元/斤计算，预计可以卖9000元。王家富告诉笔者，以前，芽菜都是商贩上门收购，“还没加工完电话就打过来了。”

　　据了解，芽菜是川南特色菜品，与酸菜、大头菜和榨菜齐名。近年来，该区积极引导农民利用冬闲地进行栽种，并加大菜农栽种、加工的培训力度，打造菜品品牌，并通过农商对接方式远销到广西、上海等地。

　　今年，该区栽种芽菜1.3余万亩，成品产量预计达3500余万斤，产值3000余万元。