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花生芽的价格多少钱一斤?花生芽如何发?


花生相信大家都有吃过,但是其“升级版”花生芽这一美味却很少有人知道。花生芽白白胖胖的和豆芽有点类似,但口感方面和营养方面也比豆芽略高一筹,也正因为如此,花生芽被大家称之为“长寿芽”。那么花生芽的价格怎样?花生芽要如何泡发?一起来简单了解下吧。

花生芽的价格

青海省西宁市湟中县花生芽价格为10元/斤;陕西省宝鸡市金台区花生芽价格为8元/斤;江西省上饶市信州区花生芽价格为8元/斤;江苏省徐州市邳州市花生芽价格为4元/斤;上海市上海市金山区花生芽价格为15元/斤;山东省临沂市兰陵县花生芽价格为5元/斤;湖北省仙桃市花生芽价格为5元/斤;贵州省贵阳市观山湖区花生芽价格为6.98元/斤等。

花生芽如何发?

首先将选好的花生放入至清水中浸泡半天至一天,使其充分吸水膨胀,浸泡完捞出后再用清水冲洗2-3遍,并放在消毒好的苗盘内。苗盘的表面要用一层黑色的塑料薄膜覆盖,用于保温保湿,每天喷水4~5次,使芽体全部淋湿,多余的水从盘底流出,盘内不能积水,否则会烂芽。

随后再在芽体上压一层木板,给芽体一定压力,可使芽体长得肥壮。一般在室温条件下,8天左右可产一茬芽苗。当子叶尚未完全展开,种皮还未脱落时,即可采摘。

花生芽的营养价值

花生芽的白藜芦醇含量比花生的要高~5倍,堪比葡萄酒中的白藜芦醇含量。白藜芦醇具有抑制癌细胞、降血脂、防治心血管疾病、延缓衰老等作用,保健价值极高。另外花生芽还可以使花生中的蛋白质水解为氨基酸,油脂转化为热量,这样有利于人体吸收,而且还会减小肥胖的威胁。

综上就是关于花生芽的全部内容介绍,不知道大家有没有吃过这一营养美味呢?据说腊肉爆炒花生芽闻起来就让人垂涎三尺。

备注:以上农产品价格信息来源于用户产地大宗批发报价(非市场零售价),数据仅供参考。

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