在宁乡县各地的村庄里，家家户户都会散养几头宁乡花猪，村民用煮熟的米糠、玉米喂猪已经有了上百年的历史。当地养猪行业的人也都知道最传统的宁乡花猪就是用煮熟的食物喂的。可是在2013年以前，从来就没有一家养猪场敢大规模用煮熟的食物喂猪。

　　湖南省长沙市宁乡县某花猪养殖企业张潮：宁乡花猪本来生长比较慢，你用煮食喂食的话，蛋白质、热量供应可能就慢一点，因为采用传统的方式喂养。第二个他要投入大量人工、原料、设备，这块也是成本。再一个它的出栏周期会延长，这也是一个无限的成本。

　　湖南省长沙市宁乡县某宁乡花猪养殖企业卜毓坚：在2012年之前，宁乡花猪的市场价格还不到（每斤）20元钱，大概是（每斤）十七、八元左右。我们算一下（谢明的养殖）成本可能要达到20元钱左右。

　　可是谢明却不顾这些从业多年的同行反对，坚持用煮熟的食物喂猪。

　　谢明：哪怕短时间内，好的品质成本高一点，我可能不赚钱，我跟别人放在一起，在一个平台上销售，他就能分辨出来，当他分辨出来的时候，这一块我的市场就来了。

　　2014年底，经过十个月养殖的第一批1000头宁乡花猪可以出栏，谢明给猪肉定价每斤40元。为了快速打开市场，谢明一开始就瞄准了餐饮行业。

　　她叫李小妹，从事餐饮行业十多年，在湖南、江西两省有多家餐厅。2014年底谢明找她推销自己的猪肉，可是李小妹并不买账。

　　李小妹：当初谢总拿着他的食材到我们公司进行推销的时候，说句实话我们是比较抗拒的，因为他的成本实在是太高，定价比较偏高。我们订出去后怕客户不接受，餐饮行业对成本控制是很严格的。

　　李小妹餐厅用的猪肉有自己固定的供货渠道，再加上谢明的猪肉价格高，所以直接拒绝了他。谢明当初相信好的产品一定会被市场接受，可是市场却让谢明和他的团队感到了危机。

　　谢明：有几天基本上销售额是零，要么就是几斤肉一天。其实我也预料到有这个可能性发生，但是我觉得可能不会有这么大的反响。

　　宁乡花猪150斤就应该出栏，因为卖不掉，一直养到了200斤。养猪本来是谢明寄托全部希望的一个项目，现在反而成了他的财富陷阱。就在谢明一筹莫展时，半年后，他的猪肉突然打开了销路，还带动宁乡花猪肉的市场价格提升了2倍。这其中的关键，是谢明发现了猪肉滞销的真正原因。

　　谢明公司员工田野：也有很多这种例子，你说的跟做的真不一样，所以当时我们在市场上遇到的阻力也比较大。

　　谢明公司副总汤学知：单纯的只是靠我们的业务员去外面跟别人说，大家都是半信半疑的，因为他没有看到。

　　谢明：消费者对市场、对商人的不信任。有一个脱节，消费者跟我们生产者之间没有直接的联系上，这就引发出来我最后一个项目。

　　谢明发现猪肉卖不出去不仅有价格原因，更重要的是他缺乏来自消费者的信任。为了获取消费者的信任，

　　让客户了解自己的养猪过程，谢明与股东商量，把养猪场改建成了这个四合院。

　　谢明：这就到了我们的花猪猪圈了。这就是猪圈了。

　　记者常昆：一个圈能养几头猪啊？

　　谢明：一个圈里面一般是养6头猪。这一圈参观下来，整个宁乡花猪的饲养流程，包括它的成长。我们一般是从这一边开始，体格比较小的，越到那个门口的就是临近要出栏的。

　　这个四合院里只是谢明的一小部分猪。这种设计不仅能让人直观地看到谢明的养猪全过程，还能把猪和人隔离开，解决防疫问题。

　　四合院不仅可以供游客参观，天气好的时候，谢明还会把猪赶出来，在四合院里散步。

　　谢明：一个是增强它本身生命的抵抗力，晒晒太阳。（创造）跟外界接触的环境。第二个就是宁乡花猪本身膘比较厚，也通过这种多运动来强身健体，争取能减少膘，增加一些瘦肉。

　　可是四合院建好了，客户凭什么过来参观呢？

　　2015年初，谢明修建了攀岩、小猪跑道等娱乐设施。他与团队、旅行社合作，免费请游客到养猪场来游玩。