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江苏射阳县临海镇同胜村大蒜长成“摇钱树”


 

  射阳县临海镇同胜村大蒜的名声如今越来越响亮了。20世纪80年代,同胜村就开始从传统农业向经济农业转变,首先改变的就是从种植大蒜开始。二十多年的大蒜种植,使得很多村民由此走上了发家致富之路。日前,记者来到临海镇同胜村,深入了解这里的大蒜种植情况。

  “虽然大蒜种植费工费时,但是蒜头和蒜薹都能出售,比起种小麦和玉米等传统农作物收入要高。现在村里几乎所有农民都种大蒜,种植面积已突破3500亩,仅大蒜的人均年收入就在4000元左右。”村党总支书记许献忠说。

  作为沿海地带,得天独厚的气候条件和土壤条件,使得同胜村的大蒜产业得到很好的发展。这里的大蒜个头均匀、光洁无须;蒜薹粗细适中,色泽碧绿,入口无渣,易储存、耐贮藏,销往全国各地,成为江苏乃至全国主要的大蒜产区之一。因此,我县也有“中国蒜薹之乡”的美称。

  同胜村在种植大蒜过程中也曾遇到过阻碍,“2009年大蒜市场极度饱和,供过于求,导致蒜产品严重滞销,再加上没有良好的储存条件,蒜农们赔得血本无归。”许献忠看在眼里疼在心里,“经过这次事件,我觉得村里必须迅速提升保鲜能力,即使市场饱和了,我们的产品保鲜起来到年底依然可以卖出好价钱。”

  当时村里只有五处仓库,仅能储存2000多吨大蒜,远远不能满足蒜农的需求。于是,在镇政府的扶持帮助下,该村先后建成大蒜保鲜库11座,现已拥有8500吨蒜薹保鲜能力。

  临离开同胜村时,许献忠告诉记者:“现在我们村民的日子是越来越好过了,随着我们大蒜延期储存、深加工技术的不断成熟,加上近年市场需求相对稳定,每年的销量基本没问题。感谢大蒜给我们村民生活带来的改变。”

 


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