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段然:农业女博士 搏出新天地


  尽管现在的嘉年华活动参与者越来越多,但在圈内,没人会否认段然“农业嘉年华鼻祖”的地位。“我经常会在活动中遇到一些人,他们会充满敬意地来和我握手,甚至给我鞠躬。”段然说,农业嘉年华之于她,就像一个怀胎十月的孩子,虽然对它充满感情,但她不想把这个孩子一直揽在自己的怀里,如果能有更多的人来抱抱它,喜欢它,这才是最令她开心和快乐的。对于她来说,借助农业嘉年华去赚多少钱、谋多少利并不是最重要的,重要的是她引领的这个风潮,能被越来越多的人喜欢和认可。

  创新芽苗菜生产模式

  除了让农业嘉年华活动在全国各地落地生根之外,段然的另一个创举就是利用植物工厂的手法建造了一间世界上最大的芽菜工厂。位于顺义区赵全营镇的中禾清雅芽菜生产有限公司,就是“段博士芽苗菜”的生产大本营。在这个建筑面积达1.4万平方米的厂房里,摆放着段博士亲手发明的拥有多项国家发明专利的智能化生产设备,每天可以出产100吨左右的芽苗菜。

  “在人们传统的观念里,农业就是春种一粒粟,秋收万颗子,农民永远都是一副面朝黄土背朝天的形象,而我要改变人们的这种固有观念,以工业化的标准来生产农产品。”植物工厂的概念已经不新鲜,但能将其娴熟地运用到实际生产当中,段然绝对是走在了前列。

  从露地栽培到设施农业,再到工厂化生产,人们运用先进的技术手段让农业生产的抗灾能力变强,并在某种程度上变得可控。而段然的芽苗菜植物工厂不仅让农业生产变得完全可控,而且更加标准化。“我们选择优质的种子,使用过滤过的纯净水,让它们在食品级板材制作的孵化桶中萌发。”段然说,整个生产过程中,光照、温度、湿度以及喷水的方式等26个参数都可以实现标准化控制,其中仅喷水的方式就有55种,真正实现了无公害、免基质、无农药、全天候生产绿色有机芽苗菜。

  “我们是一家生产蔬菜的企业,但却拿下了QS食品级的认证,这在全国范围内都是首例。”段然的中禾清雅芽菜生产有限公司目前拥有专利达到100项,其中针对芽苗菜的就有26项,可生产的芽苗菜品种有1000多种。在很多人看来,生产芽苗菜是最浪费水的,但事实上,和其他农业方式相比,段然的植物工厂反而是十分节水的。“我们的设计产能是日产150吨,这相当于一万亩地一年的蔬菜产量。而在同等产量之下,我们的用水量是露地栽培的十五分之一,是设施农业的十分之一。”段然说。

  段然的植物工厂芽苗菜创新生产模式已经得到了许多业界人士的认可,目前,武汉、郑州、内蒙古等地的政府和企业都在纷纷与其谋求合作。而用技术创新改变芽菜历史,让安全食品惠及每一个人,也正是段然想做的。

  创业要“搏”也要“博”

  在很多人眼里,段博士的每一段经历都是令人艳羡的,但在前行的道路上,她却永远想着要求新求变,并以自己的拼搏和博学赢得了成功。

  在段然看来,创业者是要有情怀的,虽然情怀是个务虚的东西,但它会影响人的精神,进而影响人的行动,也是支撑创业者走下去的原动力,驱使着人去试图颠覆和改变。

  除了情怀之外,段然还拥有与之博学相匹配的博大胸怀,这便是分享。无论是农业嘉年华还是生产芽苗菜,她都希望有人能够与之分享这种创新,并把它推广,让农业的生产者受益,也让农业的消费者受益。

 


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