产品再升级:从无公害跨越到有机
短短几年,“搴加惠”异军突起,在邯郸设立专卖店的同时,顺利打入了石家庄、北京等地市场,杨惠的面前坦途初现。然而对于她这样个性的人来说,不会满足和止步于一个眼前的收获。
拿到无公害认证资质后,杨惠很快把目光放在了为“搴加惠”品牌猪肉申请有机认证上。查阅有关有机食品生产的基本要求,养殖基地的水、土壤、空气必须达到相应的环保标准,喂猪的大豆、玉米等必须是有机种植,外采量不能超过50%,并且必须从通过有机认证的厂家购买……
“开始很多人都不相信我们能达到这样高的标准,一些专家、业内人士都劝我别白费劲,但是我不放弃。”杨惠坚定地相信自己的生产流程和产品品质:场里的用水都来源于自打的360米深水井,周围一片空旷,没有工厂,附近没有道路、机动车,有的是2400多棵的枣树林,环境没问题。养殖技术是自创的,给猪喂的是纯粮和中药保健配料。她的韧劲儿又上来了,“我一定要拿到最高水平的认证”。
去年初开始,她向农业部提出认证申请,“搴加惠”开始陆续接受国内最为严格的检验,农业部的专家来了四回,查水、查土壤、查空气、查养殖过程。据杨惠介绍,农业部引用的是国际通行的全套标准,所有的检测必须逐项进行,一个都不能少。
2014年4月、7月,有机玉米、大豆,有机猪,有机猪肉,三张中国有机转换、有机产品认证证书标志着“搴加惠”猪肉品质升级,顺利通过了农业部有机农产品质量检测,成为获得农业部官方认证的“有机猪肉”品牌。
如今,“搴加惠”有机猪肉产品依靠纯正的品质和口味,成为国家在畜牧养殖业方面大力扶植和推广的重点项目之一,畅销邯郸、北京、石家庄及河南、山东、山西等地市场,并成为翠屏山国宾馆、北京华天饮食集团等20多家餐饮企业的肉类供应商。
内心的坚守:倾生命之力维护品质
“搴加惠”有机猪肉受欢迎是意料之中的事,品尝过它的滋味,人们总会发出这样的感叹:“确实好吃,确实不一样。”一般来说,由于生长周期长、生产成本高,一些有机食品往往价格高昂,令许多消费者望而却步,但这不是杨惠愿意看到的结果,“我们生产的不是什么贵族肉,而是要让老百姓都吃得好、也吃得起的大众食品。”在杨惠看来,钱是赚不完的,能跟大家分享好东西才是快乐的事业,也是她把企业坚持办下去的动力。
要想保持相对较低的价格,必须扩大生产、降低成本,但保证品质是最重要的前提。杨惠曾经尝试过委托养殖,效果不是很理想,无法保证全程规范不走样,她决定还是先靠自己的力量把养殖规模再上一个台阶,“我愿意倾生命之力去维护‘搴加惠’产品的品质。”误打误撞进入养殖行业的杨惠内心有着不同于常人的坚守。
如今,杨惠的天盈畜牧养殖有限公司有员工40余名,兽医高级技术人员5名,拥有100余亩“生态枣园”养猪场,年出栏有机生猪6000余头。公司通过了国家ISO9001-2008质量管理体系认证,先后荣获“全国百强养猪企业”、“全国十佳养猪企业”、“河北省诚信企业”、“全国供销系统农业产业化龙头企业”等10余项荣誉称号,曾被评为“全国肉食品行业绿色品牌”。农业部有机认证更给予了它一个崭新的起点。
杨惠的追求没有停止,下一步,天盈公司准备以有机猪肉深加工产业链的模式,利用先进的养殖技术,形成生产、销售、加工一条龙。其中,包括冷鲜肉、猪肉初加工食品、熟肉卤制品、火腿、腌肉、腌腊肉、肉罐头、肉松、骨髓含片等系列产品,致力于拓展全国市场,冲向国际市场。“欢迎更多的消费者成为‘搴加惠’的会员,大家一起分享美味、分享健康、分享快乐。”这是杨惠的心愿,也是她努力的方向。
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来源:互联网
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