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福建清流:小桑葚“泡”出甜味


 

  近来,清流县城关南区桑葚种植园果实累累。近段时间,很多人都到基地体验采摘乐趣,还将果子带回自己动手制作果醋,作为平时美容养生的饮品。这20多亩地年可采桑葚果4000多斤,在三明、永安、建瓯等地成为抢手货。

  基地的主人叫杜金福。他种过兰花,修过车。可是要致富,资金不足,为让资金快速回笼,他四处寻找“短平快”项目。

  桑葚一年可长三批,营养丰富,被称为“民间圣果”,有健脾胃、助消化、治腹泻、乌发美容、预防血管硬化、防癌抗癌、明目、抗衰老等效果。为提高桑葚酒药效,杜金福还添加桑葚叶、根、枸杞、首乌、冰糖、蚕沙等中药。一个桑葚种植园,得知桑葚有很好的药用价值和保健效果,果子销量也很好,种植一年即可见效益,是个好项目。

  说干就干。杜金福花了1万多元,从漳州引进6000棵桑树母本种植,并自学嫁接技术,一年多时间将桑树种植量扩展到20多亩10多万棵。

  头一年冬季种树,第二年夏季桑葚大丰收,但刚开始,桑葚在当地鲜为人知,很少人买,摆在市场好几天,也只是好奇的年轻人买了几十斤品尝。

  销量不好,桑葚果不采就会掉落,烂在地里,怎么办?杜金福从网络查到桑葚果泡酒的方法,将第一批采下的500多公斤桑葚全部泡了酒。

  经过一段时间宣传,当地人终于慢慢接受了桑葚。桑葚酒十分抢手,好东西要自己先尝,但这第一批酒没能留住,今年初被杜金福的亲戚朋友抢购一空。

  经过一年努力,杜金福的桑葚鲜果也走向外地市场,一年下来这笔收入可达10多万元。今年初,杜金福又种了5000多棵桑葚苗,进一步扩大规模,桑葚种植量达到一定规模后,他想自己进行深加工,生产桑葚果汁、果酒,并注册商标,把桑葚产业做大做强。

 


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