个个都有出生证

　　在获得有机认证前，李学财的土鸡蛋就有“出生证”。

　　2010年，李学财花6万元从国外引进一台彩色喷码设备，这种设备使用的是欧盟食品卫生监督机构认证的专用食品墨，可直接在一些食品上喷打标识。

　　李学财别出心裁，用进口设备给每个鸡蛋喷上母鸡下蛋的日期。以往，在外包装上打印生产日期，消费者担心会不会经销商把包装盒更换一下，将已过期的鸡蛋上架继续销售。李学财的做法让消费者吃了“定心丸”。

　　鸡蛋品质不错，又有“出生证”，大通农牧注册的“乐子”和“淘金山”两大品牌的土鸡蛋，迅速在三明地区、福州、厦门、泉州建立了100多个专卖店、直营专柜、特产店。

　　沙县大通农牧也陆续在沙县西霞、高溪、小洋等地将养殖基地扩大到3500亩，土鸡蛋日产量3万枚，年销售额2500万元左右。“蛋壳上打‘出生日期’，并不能真正让消费者信服，不良商家照样能做假。”李学财坦言，但经有机认证的土鸡蛋，实难掺假。

　　“乐子有机蛋得到了市民的认可，一公斤鸡蛋市场是10元，但是，打上了出生证，一公斤可以卖11元。一元钱，对百姓来说很小，但是，对我们来说，却是多卖了百分之十的价格。”李学财给潘峰算了一笔账。

　　小小鸡蛋可追溯

　　2012年12月30日，大通农牧生产的鸡、鸡蛋、玉米获得中绿华夏有机食品认证中心颁发的有机产品认证证书。

　　根据有机食品认证标准，市场上销售的有机产品都必须在最小包装上加盖唯一的防伪“身份证”——防伪追溯标识，且不得重复使用。

　　大通公司获得的有机证书写明，有机生产基地只能生产销售1.8万只鸡，432万枚鸡蛋。李学财解释说，中绿华夏有机食品认证中心只按这个数字发放防伪追溯标识，超过限定数量或者非规定基地生产的产品都不能算有机产品。

　　通过防伪追溯标识，消费者可以登录中绿华夏有机食品认证中心的网站查询有机农产品的生产单位、生产时间等各种信息。“中绿华夏有机食品认证中心发给的‘身份证’，等于给我的土鸡蛋上了保险。”李学财说。

　　今年，沙县大通农牧又瞄准了电商渠道。他们精心研发了一种专用的物流包装箱，解决了鸡蛋易碎品、生鲜农产品物流包装难题。

　　他们在淘宝商城开设“乐子农场官方商城”，开了鸡蛋可以网购先例，实现了国内快递“零破损”。只要消费者鼠标轻轻一点，省内客户可吃到出生第二天的鸡蛋，邻省客户多加一天，国内客户最迟可以吃到出生第四天的新鲜鸡蛋。