近年来，孟定镇大水井村委会发展起了蔗稍养牛产业，2013年大水井村小新寨组雷小平家发展蔗稍养牛10头，出栏利润2.5万元；大水井组何忠华家发展蔗稍养牛18头，出栏利润4.2万元；何老宝家发展蔗稍养牛15头，出栏利润3.6万元；何宝三家发展蔗稍养牛12头，出栏利润3万元。今年他们每家都扩大了养殖数量，大水井村发展蔗稍养牛户数也在继续增加。