如何挑选到更适合种植的食用玫瑰呢？在哪个时节更适宜种植食用玫瑰？种植食用玫瑰需要怎样的管理技术？10月26日，在山东莱州虎头崖镇镇长林军波的带领下，一些村支书和村中的技术人员，以及虎头崖镇的部分苗木种植大户，听取来自济南平阴研究所的一位技术老师的讲解。

　　10月26日上午8点多钟，虎头崖镇栽种食用玫瑰的相关人员抵达西葛村，将早已准备好的多株食用玫瑰摆放在田间，向前来进行技术指导的孟宪水老师“取经”。记者在田间看到，孟宪水向人们详细的介绍了栽种食用玫瑰的行距、株距、以及在多长的田地更适宜食用玫瑰的管理和采摘。

　　“每天的春天，以及霜降之后和封冻之前，都比较适宜食用玫瑰的栽种。食用玫瑰的最佳行距，是彼此间有着两米的行距和一米的株距。而栽种食用玫瑰的田地，以30米至60米为宜，若是栽种食用玫瑰的田地过长，应当在中间截出来一条适宜行走的道路，要不然在管理以及采摘的过程中，工作人员还需要多次往返，对工作效率有所影响。”孟宪水说道。随后，孟宪水又向人们讲解了食用玫瑰插苗的深度、如何培土等颇为专业的问题。“食用玫瑰在栽种后的第二年，就可以获得效益，生长3年后可进入盛花期，尽管每户种植者的管理有所差异，但一亩地的产量在800斤左右，是没有问题的。现在的市场价，一斤食用玫瑰一般在12—13元左右，而目前所栽种的食用玫瑰，一株在2.8—3元左右。”孟宪水告诉记者。

　　孟宪水在为一些村支书和村中的技术人员，以及虎头崖镇的部分苗木种植大户“解疑答惑”之后，林军波和在场人员再次进行了沟通，询问了他们的“取经”效果，现场人员纷纷表示收获颇丰。为了让种植户们挑选到更好的苗子，林军波和孟宪水一同前往程郭镇的多户种植户家中，在本镇种植户挑选苗子的过程中提供建议。种植户们在当天预订了至少200亩地的苗子，准备以食用玫瑰奏响“致富经”。