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丹东蓝莓产业成为“吸金石”


  蓝莓是一种营养价值很高的水果,成熟的蓝莓外表呈深蓝色或深紫色,表皮上有一层白色类似“霜”的物质。掰开果实,果肉中有少量的籽,咬下去甜中带酸。目前丹东市面上看到的蓝莓大部分是本地自产的。

  为了一探蓝莓的“家”,近日,笔者来到丹东振安区五龙背镇新康村5组。这里有成片的蓝莓树,有的枝头已被熟透的蓝莓压弯了腰,有的枝头上的蓝莓则刚刚泛一点绿色。

  果农殷意森正忙着给一片蓝莓降温。殷师傅说,他的蓝莓园有300多亩,均属于露地种植。走进蓝莓园,笔者发现一条小道将其从中间隔开,蓝莓园的边缘还设置着防护网,园里每一垄地上都覆盖着黑色的塑料膜。殷师傅说,挂防护网主要是防鸟害。“可别小瞧了这些鸟,只要在一个果上啄一口,这果就废了!”而黑色的塑料膜是为了不让蓝莓树下生杂草。

  这片蓝莓园里有8个品种,每一种的味道都不同。殷师傅小心翼翼地捏住蓝莓树枝,从上面摘下一个熟透的蓝莓递过来:“我用的都是有机肥料,可以直接品尝。”笔者接过放入口中,一股清甜直沁心脾。

  蓝莓的种植挺有意思,每年冬季,为了防止蓝莓树枝抽条,蓝莓树都会被倒伏后整棵埋进土里,等到明年开春后再挖出来,而较小的蓝莓树则要等到清明前后种植。采摘期一般从7月初开始。殷师傅的蓝莓园差不多要二三百人忙活两个月才能采摘完。刚摘下的蓝莓温度高,所以得用风扇降温,否则蓝莓会“出汗”。降温后送入恒温库,温度控制在1-4℃之间,这利于蓝莓存放。这片蓝莓园年产量在百吨左右,基本都销往国内的一线城市。根据个头和品质,价钱也不一样,从二三十元一斤到六七十元一斤:“收入还可以吧,就是人工费贵,一个工人一天80元呢!”殷师傅笑着说。

  笔者从有关部门了解到,丹东目前已经成为全国蓝莓产业种植面积最大、提供市场苗木最多、技术力量和人员队伍最多的城市,全市共种植蓝莓面积达2万亩以上,其中百亩以上种植户占50%,主要集中在振安区,宽甸、东港、凤城、振兴区和元宝区也有种植。预计今年全市蓝莓产量将达到6000吨,比去年翻一番,果实和苗木销售额也将达5个亿。

  为保证蓝莓产业的稳定发展,丹东成立了蓝莓协会,去年丹东还加入了辽宁(丹东)蓝莓等小浆果产业技术创新战略联盟。蓝莓协会主要负责如何闯市场,战略联盟则负责不断完善发展现有的栽培技术。

  丹东蓝莓不断销往国内北上广等一线城市,有的还销往日本和欧盟等国家,丹东蓝莓协会现有会员200人,并且有专属的“丹蓝”商标。如今,丹东蓝莓产业不仅仅拘泥于销售蓝莓果实,已经衍生出蓝莓饮料、蓝莓果汁、蓝莓混合饮料、蓝莓酒、蓝莓罐头等系列产品,其中蓝莓冰酒的酿造技术在全国处于领先地位。下一步,丹东市准备打造一个以蓝莓为卖点的旅游产业链,让更多的人了解丹东蓝莓。


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