说到土鸡，因为肉质鲜美、营养丰富、而且是绿色食品，深受消费者青睐。相对于工厂化饲养的肉鸡，土鸡的肉更加结实，肉质结构和营养比例更加合理，土鸡肉含有更丰富的蛋白质、微量元素和各种营养素，而且脂肪的含量比较低。对于有条件的农户来说，饲养土鸡，成本也相对低廉，比较适合家庭养殖。

　　新疆生产建设兵团八师一五O团十五连的家庭农场主刘连峰，夫妇俩利用地源优势，种养结合，在农场周围建起了7亩半鸡圈，养起了沙漠红柳土鸡。今天，咱们就一起去看看，他们是怎么在沙漠上养鸡的。

　　刘连峰夫妇所在的150团，有一个国家4A级景区－－驼铃梦坡景区，他们正是看准了目前驼铃梦坡景区和团场土鸡的市场行情的优势，通过喂食苜蓿、青菜、葫芦瓜、包谷等青饲料，并在沙漠红柳周边撒上各种青菜，吸引土鸡活动到红柳周边啄食各种昆虫，实现了散养土鸡的目的。

　　刘连峰：“150团这几年搞这个驼铃梦坡景区，来的游客也不少，我们也跟着发展一下我们自己的副业。”我们这一阵子开始卖鸡，游客也过来买的不少，有回头客反映，口感还不错；他们饭馆，销量也大，一次性就定了有那么4、50只。还可以，我觉得还可以。”

　　刘连峰在连队承包了230亩地，不仅种植了棉花，还首次种植了西红柿，今年他将农作物管理上的工作都包给了长工，决定花更多的精力和时间在饲养这个副业上，两条腿走路收入更有保障。

　　刘连峰：“我现在以这个230亩地为基础，是我的经济收入也是经济保障，也是经济来源。有了这个经济来源，我才能更好地发展我的副业，比如说养羊和养鸡，像这样子实行种养结合，现在不能一条腿走路，最起码要两条腿走路。”

　　虽然如今，他们的鸡舍里600多只红柳土鸡已经长到了2公斤半左右。但在一开始养殖的时候，刘连峰夫妻俩在饲养土鸡前也是经过思想斗争的。

　　刘连峰：“这个鸡嘛，是我媳妇提出来的，她说不行今年喂上一点鸡，我当时还想到底喂鸡行不行。”

　　由于从来没有大批养殖过，亲朋好友对刘连峰夫妻俩的行为都很不理解，甚至一度劝说他们，希望能够放弃养殖。

　　闫卫：“其实我们当时劝我们朋友就是说，包了两百多亩地，一般的情况下，收入维持这个家庭还是可以，我们就说本来种这个地就够辛苦的了。”

　　但在经过一番思想斗争和市场调查后，他们最终还是决定要大胆尝试一下，养殖“沙漠土鸡”。”刘连峰的妻子 陈美临：

　　陈美临：“因为冬天开会的时候，连队干部一直鼓励我们职工多种经营么，可以喂点东西呀，种地的同时然后再增加收入么，所以说今年就看好这个鸡了，我们起名叫“沙漠土鸡”。”

　　刘连峰：“人轻松一点，闲一点，结果闲了一点时间过后，老百姓嘛，就是说活干习惯了就闲不住了。就买了几百只，也非常支持她，现在基本上都是我媳妇在操这个心在喂着呢。”

　　陈美临：“一天剁几次？三次，有时候地里吃不完的菜呀，今年不是种了一片葫芦瓜嘛，喂些葫芦瓜就像当零嘴一样，闲的时候让它叼着吃，喂过食以后有些鸡，天凉以后会往前跑，这些草籽呀、虫子呀，像我们场子里不是大灯拉上着虫子，晚上再吃吃虫子，还一个省料，再一个鸡的品质好。”

　　不过，虽然自己以前也曾经养过鸡，可规模都比较小，一般只有几十只，而如今，一下子要喂600多只鸡，这其中的劳动量是陈美临之前从未想到的。

　　陈美临：“以前就喂几十只鸡，没像今年喂这么多。感觉剁这个累不？累，累，不是一般的累，这刀才刚磨过，隔几天要磨一次，要不然就剁不动了。以前养那么几十只的时候有没有这种感觉？没有，就说是一会会就把水呀、草呀、料一拌，隔几天打扫一下鸡圈，就好了。那现在呢？现在很忙。”

　　在养殖逐渐有了起色之后，陈美临开始不满足于只是将鸡喂好，她把大量喂养看成是今后走养鸡增收的一次经验累积，而且从中总结出了许多独到的经验。

　　陈美临：“先放到锅里面拌，暂时也没比例，就是看着喂，因为今年头一年喂那么多嘛，喂多和喂少不一样，感觉着喂。基本上都是啥样子的？基本上是，鸡不粘人的话就算是喂好了，鸡粘人的话说明还没有吃好。这个是啥？这个是鸡需要的微量元素，都有啥？微量元素我看有啥，铜铁锌锰碘，就是说适当地给它补一点，要不然缺钙，这是乳酸钙。”