枣园曹庄村村民贾恩茂回乡创业
养菌能手免费培训千名下岗职工
贾恩茂在检测食用菌长势
1994年,17岁的贾恩茂从章丘市第二职业中专毕业后,放弃了去明水工作的机会回到位于枣园街道曹庄村的家,与父母一起干起了食用菌研究与养殖。
19年过去了,当初的毛头小伙子成了远近闻名的养菌专家和致富能手。自己富了,贾恩茂还带领他人致富,多年来培训学员1万多人,免费培训1000多名下岗职工。
村里出了个养菌专家
日前,记者见到贾恩茂时,他正在自己的菌房里查看菌种长势。贾恩茂告诉记者,从事食用菌养殖初期,主要由父母指导,进行食用菌研究、新品种开发等实际操作。取得成绩的同时,贾恩茂越来越意识到理论知识的重要性,便利用各种渠道,多次到山东大学、北京林业大学等多家院校学习进修。
取得实践经验、理论知识的贾恩茂,开始把眼光瞄准市场。通过调查、分析行情,贾恩茂觉得食用菌养殖有良好的发展前景,随着市场发展和消费水平提高,食用菌养殖将是带动农民增收的一条重要途径。
为此,他把科研放在首位,并作为发展之本,先后着力开发出了双孢菇、鸡腿菇、灵芝,冬虫夏草、白灵菇等多个品种,通过诱变育种、杂交育种、野生驯化等先进技术,培育出“章平4号”、“章平8号”、“章木002”、双孢菇“诱变998”等18个新菌种,12个新菌株。
其中鸡腿菇zc1―zc3、平菇zHP-1、诱变“章平8号”和高温双孢菇等7个优良菌种被山东大学、山东农业大学和省农科院等多家科研单位引种,得到了专家的好评。
发明液体菌种发酵设备获国家专利
贾恩茂注意到,最近几年食用菌出现了新的养殖模式――工厂化养殖,投资动辄几千万甚至上亿,栽培品种主要是白金针菇,杏鲍菇等高端食用菌,特点是投资大,产业自动化程度高,中小食用菌养殖植户因投资过大,不可能操作,他们的产品大量挤压小种植户的生存空间。
贾恩茂根据实际情况,利用自己所学特长,边实践边学习,开发了食用菌液体菌种发酵设备,自动拌料机,自动分层播种机,液体菌种接种流水线等相应的生产设备。中小种植户可以大幅提高生产效率,应对竞争。解决中小种植户没有相应机械设备、制约食用菌集约化生产的发展问题。
目前这些设备已全部申请国家专利。
历时6年解决双孢菇种植产量低问题
不少农户向贾恩茂反映,经济林的林间空闲地不能得到有效利用,浪费空间。针对此情况,贾恩茂研究并推广春季种植黑木耳,夏季种植反季节香菇的模式,经济效益比传统种植模式提高一倍。
贾恩茂还研究出用玉米秸、豆谷类秸杆和麦糠等多种原料做食用菌培养基的新技术,既降低了平菇种植成本,又减少了因焚烧秸杆造成的环境污染。
众所周知,双孢菇种植产量低、费工费时,原料来源不足。贾恩茂经过6年的潜心研究,驯化了三个可以利用棉籽壳培养基的菌株,并在培养基中添加了十几种分解木质素的细菌菌株,让双孢菇菌丝可以吸收经过转化的棉籽壳的营养,发酵时间从原来的28天-30天,缩短到7-10天,产量由原来的每平方米7-8公斤,提高到每平方米17.5公斤,最高产量可达到每平方米21.5公斤,达到了省工省时、提高产量、改善品质的研究目的,并通过省内专家鉴定验收,被列入全国先进水平,结束了长期以来养殖双孢菇只能用稻草、麦秸的历史,提高了养殖户的收入。
在研究新的养殖项目的同时,贾恩茂还到各地对广大养殖户进行现场指导,并根据当地的实际情况发展不同的食用菌品种与种植方法。
培训学员1万多人
先富起来的贾恩茂没有忘记父老乡亲。多年来,贾恩茂共培训学员1万多人,去全国各地义务讲课500多次,平均年接待咨询群众千余人,免费培训1000多名下岗职工。每年为用户提供优质食用菌种100多万瓶,用户遍及全国22个省、市、自治区。
贾恩茂的执着付出,让数以万计的群众选择食用菌养殖,走上小康路:每600平方米的双孢菇大棚,年纯收入由原来5000元,提高到现在的16000元,净增收11000元。枣园街道办事处双孢菇种植面积由原来的1200平方米,增加到现在的5万平方米,全章丘达到20万平方米,并建立了水寨镇郑家村、龙山镇田家村等十几个食用菌生产基地。还辐射到淄博、聊城、德州等市和河北、江苏、新疆等省、自治区,先后带动专业养殖户2万余户,推广面积达60万平方米,增收过亿元。
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来源:互联网
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