翠绿的小白菜很常见,可你见过深紫色的韩国小白菜吗?昨从江夏区农业局获悉,该区农民今年首次成功试种韩国小白菜,预计8月份市民能够吃上这种新型的韩国小白菜。
在江夏区郑店街凡华农业科技园内,连片的蔬菜大棚间,有一片紫色的白菜地,种的就是韩国小白菜。菜农彭开友告诉记者,去年10月份,有朋友在韩国出差偶然吃到这种白菜,觉得口感很好,就建议他试种,还给他带回一小包种子。
与本地的普通小白菜不同,韩国小白菜颜色呈深紫色,半个巴掌大的叶片上,正面是浓浓的紫色,叶片背面则是淡绿色和深紫色的叶脉,像一张小网。用手摸上去,菜叶明显比本地小白菜厚一些。“管理和本地小白菜一样,长势蛮好,移栽半个月就长出七八片叶子,还有十来天就可以采摘。”
“应该比本地小白菜好吃。”尽管还没有品尝过,但有着近20年种菜经历的彭开友分析道。韩国小白菜叶片较厚,且更易折断,口感肯定鲜嫩。彭开友说,这种白菜一年最少可以种4茬,收起来的种子可种100多亩,第一批计划种植4个大棚,产量3000公斤左右,将在8月份左右上市。
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