“水好地好，种出来的各种蔬菜也好吃，水果萝卜还被称作‘小人参’。”10月25日，记者来到胶南市大场镇探访发现，这里的水果萝卜正值上市季节，菜农在田间便将刚摘下来的萝卜装箱运走。据了解 ，凭借得天独厚的土壤、气候条件，加上两条河的滋养，大场镇成为胶南的粮仓。“半沙半土，种菜和养猪两不耽误，配合好了都能赚钱 ，这可是笔划算的账啊。”菜农王本智称。

　　成功转型

　　胶南粮仓成蔬菜之乡

　　“以前我们这里是胶南的粮仓，现在成了地地道道的菜篮子了。”说起对胶南市大场镇的印象，大场镇菜农王本湖向记者介绍，大场镇地势平坦土地肥沃，吉利河、白马河纵贯全镇，凭借得天独厚的土壤和气候条件，大场镇成为胶南市名副其实的粮食基地，素有“胶南粮仓”的美称。

　　“现在种粮食的不多了，种蔬菜的多了起来。”王本湖称，上个世纪九十年代，他们曾去滕州市考察农村经济作物种植，并引进了“水果萝卜”这一品种，尝到改种蔬菜的甜头后，很多原先种植粮食的农民也改种起了蔬菜。走在大场镇乡村的路上，两侧田地里到处都是白菜、萝卜以及草莓大棚……

　　现场直击

　　水果萝卜地头就装箱

　　25日上午，记者来到大场镇河崖村，在村旁的一块萝卜地里，菜农王本智雇了几位工人帮他将刚收获的水果萝卜整理装箱。王本智告诉记者，这块0.8亩的萝卜地，他估计能收获4000斤左右的水果萝卜。

　　说话之余，四位女工人将萝卜先装入一个塑料袋，然后小心地放进箱子里。“今年萝卜的价格不高，往年的时候装箱的水果萝卜能卖到1元多1斤，今年1斤也就0.6元左右，那些装箱挑选剩下来的卖到市场上也就每斤0.2元……虽然价格降了，但还是挣钱。”王本智笑着说，现在他们种植的水果萝卜在市场上已经形成了品牌，大家为了更好发展还专门成立了合作社，“现在外面市场上一听说是我们这里的水果萝卜，保准很快就卖光了。”

　　得天独厚

　　半沙半土造就“水果萝卜”

　　菜农王先生告诉记者，这里的土地是吉利河和白马河冲积出来的平原，上面是富含矿物质的土壤，下面是透气透水的沙土，这种半沙半土的土壤种什么都好吃。

　　“我们这里的萝卜等蔬菜不使用化肥农药，可以说是纯天然的蔬菜。”说起对萝卜的照料，菜农刘女士称，在处暑节气前后种好萝卜籽，待萝卜苗长出后，要对疏松不一的苗进行挑苗，以此保证每一棵秧苗都有生长空间。经过两个月左右的生长，葱绿的秧苗下面就是一个个长成的萝卜。据村民王先生介绍，当时引进水果萝卜的时候大家也没有把握，令他们没有想到的是水果萝卜在市场上越来越受到欢迎，尝到了“甜头”的村民就尝试着大规模种植。

　　熟能生巧

　　挑萝卜练就火眼金睛

　　采访中记者发现，菜农们在对萝卜进行装箱时，每拿起一个萝卜都会在手里看一下掂一下，大小外观合适的才会包装放进箱子里，稍大或稍小的都会被暂时放在一边。

　　“装箱的水果萝卜基本上一个就是1斤，而且外观上必须没有疤痕，卖相要好。”王本智解释道，一个箱子里放置10个萝卜，每个萝卜的重量都是1斤，“基本上一个箱子里就是10斤萝卜，收购商来了之后也是直接装车运走。所以这就考验工人的眼力了，必须有"火眼金睛"。”一位村民称，这其实没有什么窍门，说到底就是熟能生巧 ，记者随后打开一个箱子，从里面拿出三个萝卜，简单测量后发现，三个萝卜的长度都在18厘米左右，重量也非常接近，相差不到50克。

　　不再神秘

　　贵族果蔬飞入百姓家

　　村民李女士告诉记者，水果萝卜刚在当地种植的时候，很多老百姓对它还比较陌生，由于种植面积比较小，那时候水果萝卜在市场上的价格非常高，大部分水果萝卜都被客商拉到外地进了大超市，而少部分被一些单位和工厂企业买走，在农贸市场上很难见到水果萝卜的“身影”。“听说是水果萝卜，经常有人问我们水果萝卜有没有苹果味和草莓味的，弄得我们哭笑不得。”李女士告诉记者，水果萝卜其实没有水果味道，但可以像水果一样生吃，味道甜美。