成排的香樟树下，是一座座的香菇大棚，棚内香菇种类众多：春栽菇、秋栽菇、高温菇……有的菇棒置于架上，有的密密匝匝放在地上、四周用沙子围着。

　　看着棚内长势喜人的香菇，合作社负责人孙银柱意气风发地说：“别看我们社成立的时间不长，可我们的特点是日日有鲜菇可采，全年可产鲜菇400余吨，年消耗树枝、树皮、玉米芯等原材料1000多吨。”

　　孙银柱说得不假。从陆续来收购食用菌的商贩就能看出，合作社的效益不错。对于一个刚起步的合作社，能有这样的生产规模，确实很喜人。

　　套种香樟

　　驱蚊遮光又除虫

　　益博食用菌专业农民合作社位于卧龙区青华镇杨李庄村，成立于2011年4月。成立之初，合作社就确立了绿色、诚信、规模、共赢的发展思路。早在谋划、运筹阶段，合作社就已通过专家及相关技术人员了解到香菇喜阴耐凉，于是便在地里预留给棚子合适的宽度，种下了成排的香樟树。

　　正是盛夏时节，香樟树下，暗香浮动，凉爽宜人。孙银柱说起香樟树来喜悦之情溢于言表：“这些香樟树当时连买带种每株花费100元，现在也升值了，一棵能卖四五百元，产生了不小的经济效益。当然啦，我们看重的不是这点效益。香樟的气味可驱除蚊虫，杀灭害虫，同时香樟树阴浓厚，非常适宜香菇的生长。”

　　而在整个香菇的生产过程中，合作社做到“吃干榨尽”所有的资源，且不产生丝毫的污染。对于生产中极少没有出菇的棒，合作社都集中回收后通过粉碎重新装袋加以回收利用，利用完后的废棒也卖给了附近的电厂作为发电的能源。

　　春秋两栽

　　一年四季有鲜菇

　　在南阳，一般的户家只育有春栽菇，而卧龙区益博食用菌专业农民合作社不但有春栽菇，更以秋栽菇为主。为更好地掌握这项技术，他们专门高薪聘请了技术员。据说，秋栽菇采用夜间点种，发酵周期相对较短，更易于控制。

　　春秋两菇的种植，使得益博食用菌农民合作社一年四季都产菇，而且产量还很大。光合作社的总部就有各种菇棚近百个，整个场区占地60亩，加上辐射带动的大小种植户20余户，年产鲜菇可达450余吨。

　　合作社产品也于今年初获得“QS”认证。有了这个通行证，加上菇好量大，产品早已供不应求。孙银柱说，现在合作社产品近销南阳各超市，远的销到郑州、西安、太原等地，甚至韩国也有商人与他们有合作的意向。

　　正在进货的曾凡强对记者说：“我在南阳跑香菇市场十多年，之所以选择益博食用菌合作社的产品是因为，一是这里产的香菇质量满意，二是乐见其产量。我会一直同他们合作下去。”

　　效益显著

　　辐射带富众乡邻

　　正在合作社摘菇的孙玉坡有两个开心。

　　一是农闲时在这里一天能挣五六十元，二是通过去年在这里打工，他也找到了一个挣钱的好门路。去年年底的时候，他也试种了1万棒，在合作社的指导下，半年多的时间里，他已获得了近两万元的收益。

　　仅用工支出一项，合作社一年可为当地农民带来30多万元的收入。

　　镇平的江克轩有自己的面粉加工厂，整天忙得不可开交。他是益博食用菌专业农民合作社小麦麸子的供应大户，他在同益博的合作过程中看到了其中极大的商机，于是在今年初果断地投入近30万元进行香菇生产。

　　看到江克轩的香菇棚建在一片数十亩的杨树林中，杨树都有碗口粗细，林中浓阴铺地。仅仅两个月的时间，江克轩已收回1万多元的投入。陪同的合作社工作人员王显涛说，林下种菇不仅节约了建棚费用，通风效果更加明显，其生长周期也相应缩短了。此种模式特别适合种植中高温菇，出菇时间可以延长半个月。按现在的长势，他估计到今年十一前后，就能够收回全部投入，这里得天独厚的自然条件比他们合作社那里要好得多。

　　另外，合作社还为“菇农”提供产前、产中、产后服务签订技术承包合同实行订单生产统一供应菌种、统一技术指导、统一回收销售。如今，已经有越来越多的农户有意加入到合作社来。