陈志瑞下塘收青虾

   一望无垠的一方方标准水塘，波光粼粼的水面露出些零星的虾网边缘，陈志瑞憨笑着站在塘边向记者比划着自己所拥有的养虾水域，初夏的和风与艳阳将他的笑靥映衬得格外明媚……下定决心步入“取经路”“细算一下，这已是我养虾的第九个年头了，不过说实话，当初能放弃工作而转养虾子，确实下了一番决心。”陈志瑞说，自己能下定决心走出这第一步，不得不提及一个人——沈国庆。

    2000年，浙江潮州人沈国庆来到了我市陵口镇乐善村，开始从事水产养殖。“那时候我们这儿根本没人养虾、养蟹的，他绝对可以称得上是第一人。”陈志瑞说，因为靠着近的缘故，他和沈国庆渐渐地便也熟络了起来。从一开始的青虾、螃蟹混合养殖，到后来的专养青虾的缘由，还有养虾过程中的种种艰辛、乐趣，沈国庆都在闲聊中一一地说给陈志瑞听。“养螃蟹的收益远高于青虾，但是风险也要高出许多 ；专养青虾的收益虽不及螃蟹，但青虾的稳产也降低了养殖风险，因此效益也是可观的。而且，养虾的管理要比养螃蟹来得轻巧些，养殖中专注一些细节便不会出大纰漏。”耳濡目染之下，陈志瑞竟也慢慢积累了许多养虾的技巧。

    2004年，在沈国庆的一再鼓动下，陈志瑞终于放弃了原本安稳的工作，开始投身“养虾事业”。

    躬行实践细研“养虾经”113亩的规模，陈志瑞一开始着手养虾便投了“大手笔”。

    “既然做了，就以破釜沉舟的决心去做。”陈志瑞坦言，有了沈国庆的指导，一开始上手还算顺利。只是，随着养殖的深入实践，陈志瑞也渐渐遇到了麻烦。“人手问题，家里就只有我这个劳动力可以用；水质问题，养青虾的水既要无污染，又得保证充足的养分 ；增氧问题，高温季节雷雨过后青虾塘极易出现缺氧状况……”一点点摸索请教，一点点实践积累，凭着自己和所请的两个工人的努力，陈志瑞终究还是将百余亩的青虾塘慢慢地引上了轨道、做出了声色。

    7万尾一亩的规格，陈志瑞始终秉持科学养殖自研了一套“养虾经”。“岸边不能有树挡风，因为养虾需要风吹水动来供氧 ；水源上流切不可有化工厂等污染企业，因为青虾对水质的要求相当高 ；特殊时期要尤为注重利用生物制剂肥水，因为子虾的成长需要足够的养分供给 ；8、9月的高温季晚上12点以后就得备好增氧泵守在塘边，因为缺氧现象一旦出现便是青虾整体翻塘的损失……”陈志瑞说，除了平日里对大量青虾养殖书籍的自学让他收获了颇多科学的方法，市农委多次组织的专业培训，以及养殖户间的经验交流也令他得以实现诸多良技傍身。

    2008年9月，为了给周边愈渐增多的想养殖青虾的村民提供便利，陈志瑞会同沈国庆等人一同成立了“天禄青虾合作社”实行统一管理、统一外销、统一技术指导，以及各项物化补贴、优惠政策，让养殖户获得了实实在在的效益。时至今日，合作社社员已从原来的6户发展到52户，并不断有养殖户申请入社。

    潜心绘就青虾“致富图”只要是与“青虾”相关的话题，陈志瑞总会满脸兴奋地侃侃而谈。我的青虾塘，春季虾 ’的收获量在5000斤上下，而‘冬季虾 ’则能达到16000斤至20000     斤。”陈志瑞说，冬季虾”的收获销售量要远大于“春季虾”，价格上也相差不少。“今年2月份的时候，青虾的最高批发价达到了100元每斤，而现在的价格却只在每斤25元上下。”虽然“冬季虾”的颇丰收益让养殖户喜不自禁，但寒冬中的下水收网，以及冰点下的筛选青虾都满载着常人难以想象的艰辛。“我们收虾子的时间一般都是在晚上12点以后，因为要赶在第二天的2点左右送往常州的水产批发市场。这样的作业时间在夏天并没有太大问题，但冬季凌晨的低温最为难耐。”为了减少冬季触及冰水作业的煎熬，陈志瑞在合作社内引进了“虾子筛选机”。他告诉记者，有了筛选机，养殖户再也不用大冬天的在冰冷刺骨的水里将虾子按大小分类了。300斤的虾子，4个人花3小时也分拣不好，但筛选机只需半个小时的时间便能科学合理地予以分类了。