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浙江新昌白领放养“生态猪”新春热销长三角


浙江新昌白领放养“生态猪”新春热销长三角

  2月18日,久雨初晴。在浙江省新昌县凯丰特种野猪养殖基地,郑永庆(穿红衣者)、孟洛菊夫妇在与放养的野猪一起晒太阳。

  龙年新春,浙江省新昌县天姥山麓的凯丰特种野猪养殖基地一派热闹景象。在劲爆的音乐声中,山谷翠林间的野猪正成群结对地赶往它们的集结地,36岁的白领猪倌郑永庆一边喂猪一边说:"我已是连续三年在山里陪野猪过年了。"

  2009年是"新上海人"郑永庆大学毕业后留沪创业的第十个年头。当年春节后,他看准都市人日益青睐生态肉食品的商机,在获悉野猪与家猪杂交的后代改良野猪瘦肉率高的信息后,便毅然放弃"有现房高收入"的白领生活,返回新昌老家儒岙镇上里村创办特种野猪养殖基地。他用4000元买下一头邻村人捕获的大公野猪与家猪杂交,100多天后,首批杂交改良后的小野猪顺利出生,郑永庆开始有板有眼做起了猪倌。半年后,他的妻子孟洛菊也辞去在上海一家外贸公司的工作,赶来新昌为丈夫打工。

  3年多来,郑永庆已投入80多万元养殖特种野猪。他以养猪场所在的45亩山林地为家,每天凌晨5时起床喂猪,打扫猪圈,照看满山溜达的野猪群。风风雨雨,忙忙碌碌,最让他苦中有乐的是这些改良后的野猪不仅肉质醇香细嫩,还富含17种氨基酸和多种微量元素。他终于找到了大规模养殖特种野猪的"独家秘方"--用玉米粉混合青菜和青草做猪饲料+模拟野猪原始生活习性的生态放养。

  郑永庆介绍说:"天姥山正在申请国家级森林公园,说明山上的空气、土壤和水源都达到了国家一级标准,而且野猪饮用的山泉水还含有丰富的矿物质。"他经常向野猪播放音乐以丰富它们的"精神生活",只要奏响波兰女歌手安? 威斯堡的经典慢摇《啦啦爱》,猪群就会从四面八方赶来进食。如今,他在这方青山绿水间放养的"生态野猪"已出栏100多头。

  郑永庆夫妇在县城经营一家猪肉店的同时,还于2011年7月在淘宝网上开出"天姥人家生态猪肉馆",定期在网上发布杀猪时间,并将猪的屠宰检疫手续和证明单据拍照上网公示。接受网友订单后,他们不仅在每次杀猪的当天就及时发货,还使用真空包装和泡沫箱冷冻解决快递猪肉的保鲜问题。郑永庆如此销售野猪肉的生意很快遍及上海、杭州等长三角城市,目前网上肉店的月营业额已逾3万元。

  新春伊始,随着生态猪肉馆生意的日趋红火,郑永庆夫妇每天都在为猪倌肉贩的活计而忙的不亦乐乎。他们自信地说:"现在生态肉食品很受欢迎,网络这个大市场更是商机无限。"小俩口的龙年愿景是将"生态野猪"放养500头,而网上销售猪肉的数量要占总销量的6至7成。

 


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