青海人爱吃牛羊肉，对肉制品的消费能力高。所以，加工者们看中了这个市场对獭兔肉进行就地深加工，销售。对于吃惯了牛羊肉的青海人来说，獭兔肉给他们带了了一种新的消费选择。

　　消费者：吃这个兔子肉比较健康，低脂肪，对身体有好处。

　　经营者：虽然说它比不上牛羊肉，可是它近几年卖得都可以，像我们现在一个月能卖三四百盒，销售额三四万元。

　　对獭兔肉进行深加工，大大提升了附加值。

　　养殖户：初安庭 现在山东的兔肉销售价每公斤16元，而青海这边销售价每公斤24元。我们今年深加工的兔肉已经达到110多吨，每一吨冻鲜兔肉增值2.3万多元。

　　据了解，獭兔搬家到青海省民和县后，每张獭兔皮平均卖50块钱，一只獭兔可产肉1.3公斤，卖30块钱左右。一只獭兔至少卖80块钱。

　　养殖户：抛去成本 1只兔子能挣30多元

　　养殖户：我们养殖场獭兔有3000只，除去成本每年的利润近10万元。

　　突破陈规，转变思路。寻找能让獭兔效益最大化的地方进行养殖、开发。这就是獭兔搬家的奥秘所在。獭兔搬家到青海省民和县已经5年了，如今，獭兔养殖成为当地牧民增收致富的好项目。

　　青海省民和县畜牧局 局长 陈有文 如今，獭兔已经成为我县继牛羊养殖以后的又一个特色产业。2011年全县的獭兔的饲养量达到100万只，獭兔的产值达到4600万元 。