最近，河北省张文义引进培育原30棚墨西哥菜用仙人掌迎来了第一批顾客，慕名而来的山东菜农从这里购走了2000公斤菜用仙人掌种苗。

     近几年，高邑大棚菜发展到10万多亩，许多农民从中尝到甜头，而张文义没有种菜，他独辟蹊径，靠花有了名气，建成了“北方花卉交易中心”，去年交易额达到1600万元，10多年的花木种植、营销经验，使张文义炼就了一双慧眼，他发现墨西哥菜用仙人掌既可盆栽观赏又可当菜食用，市场价高达每公斤20元，而当地的蔬菜品种以大陆菜居多，影响了菜农收入的进一步提高。他敏锐地察觉到这个亦花亦菜的植物存在着很大的市场发展空间，于是，他引进培育了墨西哥菜用仙人掌种苗。

     菜用仙人掌富含多种微量元素及大量的黄酮类物质，它具有清热解毒、降糖、降胆固醇的功效，被认为是绝佳的绿色无公害保健食品，发展前景看好。菜用仙人掌易种好管，一年四季均可种植，每亩40000株，年产量五千多公斤，若大棚种植4个月即可见到效益。眼下，正是种植季节，来张文义这里的顾客特别多。他给笔者算了一笔账：按每公斤20元计算，他这30棚菜用仙人掌能卖300万元，除去成本，净赚能达一百万元。