河南省滑县高平镇同罡村农民程凡修,在当地农村信用社的扶持下,开办蒸馍店,用麦麸喂猪,猪粪肥田的巧妙搭配,奔上富裕路,年收入达2万元。
程凡修原来是村里数一数二的贫困户,是信用社的帮扶对象,为尽快摘掉“穷困帽”。1994年,在信用社的建议与资金支持下,他购置了蒸馍机、和面机等设备,“洗脚上岸”开了蒸馍铺,做了馒头生意。他一边四面拜师学艺,一边摸索实践,一锅一锅地蒸着卖着。功夫不负有心人,他很快摸透了面团的“脾性”,掌握了蒸馍的技巧,说起来“馍头经”头头是道。他经营方式灵活,服务热情周到,既可以用钱买,又可以拿小麦换,谁家有了急事尽管先取走吃,转眼之间声名鹊起,由原来的滞销变得畅销,近百名馍贩子成了他的长期固定客户。面粉做成了馍头,麦麸却被低价卖掉,他认为十分可惜,为使麦麸增值,程凡修又买了10头小猪,用麦麸喂猪,猪粪肥田。这样,他不用去买粪和化肥了,仔细一算,10头猪可买6000多元,还可节约肥料钱2000多元,仅此一项,一年可节约开支8000多元。
目前,程凡修每天蒸600斤馍仍供不应求,养猪20多头,集庭院加工与养殖业为一体,年收入达2万多元。
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