湖南省郴州市永兴县的一个普通的冰糖橙种植基地，在五年前还因为结出的果子有的个儿大，有的个儿小，卖不上价钱。同样的种植方法，种植户廖志辉家冰糖橙的销售情况一直不错。相比之下，别家的橙子不但味道偏酸，个头也是大小不统一，口味和外观直接影响了价格。那么，问题究竟出在哪里呢？

原来，永兴县的土质主要有黄色土壤、沙质土壤和红色土壤三种。虽然这三种土壤都可以种植冰糖橙，但结出来的果实却不尽相同。沙质土壤的特点就是氮含量比较高，在冰糖橙的种植过程中，土壤里氮含量偏高的话，就会出现果皮偏厚，味道偏酸的缺点，这就是在沙质土壤上结出的冰糖橙卖不上价的根本原因。

廖帮文是永兴县最早开始自产自销冰糖橙的种植户之一，也是当地冰糖橙协会的副会长。2002年，客户的一句话让他改变了销售方式。廖帮文回忆说，当时客户普遍反映说我的产品口感是好，但是外观太差了，果实的光滑度不高，大小也不均匀。

廖帮文按照客户的要求，把冰糖橙收购上来以后，按个头儿大小分开，把直径在55毫米到70毫米之间的冰糖橙包装销售。这样的销售方式让廖帮文的冰糖橙售价一下子就提高了5毛钱。

按理说，找到了提高售价的门路，廖帮文应该高兴才是，可打那开始，麻烦事儿就接踵而至。按照这样的标准，廖帮文收购的冰糖橙中，只有 60％能卖出这个价钱，剩下的40％就成了让他头疼的大问题。廖帮文收购冰糖橙并没有分等级，个头有大有小，可销售的时候却要分开， 其中40％达不到标准的橙子只能降价处理，这对于廖帮文来说反而得不偿失。

这时，廖帮文突发奇想，能不能让农民种植的冰糖橙在挂果时期就让个头整齐划一呢？于是，他就和当地冰糖橙产业办一起，根据土壤的不同，分别找种植户配合试验。廖帮文首先找到倍受土壤问题困扰的彭堂林，这正中后者的下怀。于是，愿意做试验的廖帮文和彭堂林就在各自的土地上取了样本，送到土壤肥料检测中心做了检测。

湖南省永兴县土壤肥料监测中心的检测结果出来了，当地主要有三种土壤，黄壤土、红壤土以及河流冲积物形成的土壤。如要果实含糖量高，对磷钾肥要求高一些。廖帮文的地里是黄色土壤，化验结果是磷偏高。过去种冰糖橙的时候，一直用的是农家肥，长出来的冰糖橙大小不均，有的甜，有的酸，品质不能统一。

口味差的原因找到了，那怎么让橙子的个头儿长大呢？在土壤化验以后，三批由湖南省农业大学调好不同含量的肥料就发放到了廖帮文的手上，并且要求他在自己地里选出三行树，分别施上这三种不同的肥料作实验。廖帮文把肥料施下去以后，定期把土壤带到检测中心检测。观察了两年，终于确定了一个氮磷钾的最佳含量配比，1：0.8：1.2。廖帮文基地里的冰糖橙个头儿也得到了很大的改善。用配好的冰糖橙专用肥料，每亩的成本是200元，虽然成本比以前高，亩产量却比以前提高了近2000斤，而且果形统一，价格也能比过去高出5毛钱一斤。

有了成功的经验，永兴县冰糖橙产业办公室马上改进了冰糖橙种植标准，对种植户进行免费的技术指导，让全县的种植户都能够根据土壤的不同对号入坐，全县达到标准的冰糖橙达到总产量的80％。每年11月中旬到来年1月份，是冰糖橙销售的旺季，一到这个时候，每天都有种植户把冰糖橙拉到廖帮文这里包装出售。按照老规矩，廖帮文还是照单全收，但现在，他再也不用为小个头的橙子发愁了，因为口感的改善，小个头冰糖橙的售价也提高了不少。

现在永兴县的冰糖橙种植面积已经发展到了8.4万亩，产量6万吨，其中达到包装标准的占到了80％，除了湖南本地，当地的冰糖橙还销售到浙江、上海、广东和山东等市场，产值达到了2.4亿元。