沈明国：我算了一下，一天吃掉三四百斤没问题，从商品的角度去讲，一天损失有四五千元钱。

        白鹭吃泥鳅，沈明国就想尽各种办法来保护泥鳅。

        沈明国：没有办法，我们想它是国家二级保护动物，又不能伤害它，怎么办，只能用烟花去赶它了。

        冬季并不是泥鳅大量上市的时候，白鹭来的也比较少，但是冬季是保种的季节，在这个时候更是要多加注意。

        沈明国：亲本的价值比较大，如果亲本没了，苗没了，整个事业就麻烦了。所以说亲本很重要，它吃了一只泥鳅，就相当于吃了二三百个苗。

        沈明国投资1000万养殖泥鳅，正是他在福建工作时发现的一个潜在的商机，他要把泥鳅当作黄金卖。

        这里是成都，成都的火锅全国闻名。近几年，泥鳅火锅逐渐火爆起来。

        像这一家有30张桌子的店面，一天的泥鳅消耗量就可以达到150公斤。原来泥鳅大多是野生的，随着市场需求量增大，野生泥鳅的供应远远不足。以泥鳅为特色的酒店经常是无米下锅，如果要保证泥鳅的供应，就需要到外地去高价进货。

        这里是成都的一家水产品批发市场，贾文斌是市场里面的批发商，泥鳅火锅逐渐火爆，他的生意也越做越好，但是野生泥鳅供应不足，很多时候眼看着到手的钱却赚不到。

        贾文斌：价格这几年一直往上涨。

        记者：好收吗？

        贾文斌：不好收，货源很紧张。

        当贾文斌知道沈明国大规模养殖泥鳅之后，第一时间来到了他的养殖场抢占货源，本以为沈明国看到自己上门收泥鳅会很高兴，没料想却遭到了拒绝。这让贾文斌措手不及，因为他已经把从沈明国这里收的泥鳅计算到自己的货源里了。

        贾文斌：也得罪了我的客户，后来我自己只好通过其它渠道去搞货了。

        沈明国拒绝贾文斌，是因为他要把泥鳅当作黄金卖。

        沈明国：黄金不可能当作白银卖掉了，有我心里，我这个东西卖给日本，附加值这么高的东西，我不可能内销。作为商人肯定要做利润最大化的东西。

        我国泥鳅养殖量最大的是江苏省，那里的泥鳅大多出口日本和韩国，可以获得相当高的利润。沈明国曾经是年产值数十亿元的水产品公司的总经理，非常了解水产品出口的市场，同时也积累了不少人脉。这也让他更具备优势。

        沈明国：我的客户都是高端的消费群体，都是做鳗鱼的，江苏那边的客户群体是做一般水产批发的。

        沈明国拒绝了不断找上门来的经销商，想着要把自己的泥鳅卖到日本，但没想到的是，第一批养殖的泥鳅还没来得及变成黄金，就已经全军覆没了。

        2007年春天，沈明国正在福州出差的时候接到了养殖场技术员张华侨的电话。

        沈明国：说苗好像有点问题，我说什么问题，他说都死了，浮在塘里蛮多的。

        养殖泥鳅的时候，沈明国专门从福建请来技术员给张华侨做过指导。福建的技术员刚刚离开没几天，怎么就会出问题了呢？

        张华侨：他刚刚走了不久，这一块池塘就出问题了，对我来说是很大的打击，为什么，我是技术员，人家是福建的技术员，他当时来带我们，他走了，肯定是我露手的机会了。

        记者：表现一下。

        张华侨：对啊，但这下子，糟糕了，当时泥鳅一死，我怎么交待。

        当时沈明国并有太在意，他估计是张华侨刚刚独立工作有些紧张，把问题夸大了。