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陈立猛的“笨”猪养“精”了


  11月末的一天,望奎县阳光小区居民贾玉芬发现了“新大陆”,县委斜对面冒出一家天康散养猪肉专卖店,“散养猪肉?是纯的吗?”贾玉芬心里嘀咕着走进店门。 肉铺前围着一圈人,有一位老者眉开眼笑地说:“这肉吃着真是不一样!”

  “这肉多少钱一斤啊?”贾玉芬凑上前去询问。

  “十四元五。”

  “贵点呵。”

  贾玉芬口上这样说,心里却在奇怪:“比市场价贵这么多,怎么会有这么多人捧场?买点尝尝吧。” 一回到家,贾玉芬就把肉炖上了,上初中的儿子中午放学一到家,就叫起来:“妈妈,你做了什么好吃的呀,这么香!”

  中午这炖肉吃得全家人眉开眼笑,贾玉芬明白了这笨猪肉真是贵的有理。

  打那以后,贾玉芬成了这家肉铺的常客。

  天康散养猪肉专卖店的创立者叫陈立猛,望奎县灵山乡后头村人,在灵山乡乡政府上班。

  每到年节,总有城里的亲戚朋友托他在屯子给弄点笨猪肉,于是,他常常搜刮尽本村,再搜刮外村,为这事,有时候还真伤脑筋呢。

  为什么不建一个养殖场,专门养笨猪呢?

  想法很快被付诸实践,去年秋天,陈立猛大兴土木,建成了占地1万平方米的养殖场,今年春节一过,他精心挑选了106头“大匹子”仔猪入栏,并且种了10多亩胡萝卜,专做配料。

  吃的无任何添加剂的农家饲料,喝的是纯净水,住的是整洁的砖瓦房,一天两顿胡萝卜营养加餐,专门活动场内5个多小时的“休闲健身”,陈立猛的猪过上了“小康”生活。

  悠哉游哉地享受了10个月“幸福生活”后,这些猪个个膘肥体壮,溜光水滑,最轻的也超过了100公斤。

  屠宰场的工人们杀到陈立猛的猪,非要“近水楼台先得月”,陈立猛运到屠宰场两头猪,屠宰后,结果就拉走了一头,回来分给亲戚朋友们尝鲜,大家都赞不绝口。

  “在街里根本买不到这样的肉,真是够味呀!”

  原本想整头外销,不搞零打碎敲,可朋友无心的一句话激活了陈立猛创立散养猪肉专卖店的想法。

  11月20日,天康散养猪肉专卖店挂牌营业。

  从进门问问到专门再来,不到一个月工夫,小店已经拥有了自己的固定主顾。一些人干脆直接到猪场现场挑选中意的猪,到屠宰场活猪现杀,然后几个人一分,不到肉铺去零揪。

  看着越来越多的人带着笑脸再次进门,陈立猛又有了新的想法。

  “我要进一步研究配方,让我的猪肉不光口感好,还营养丰富,到那个时候,我要申请配方专利、注册商标,让我的散养猪肉进超市、上柜台,走出望奎,走进更大的市场。”


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