12月16日，山西省万荣县解店镇南解村村民陈会云正在展示自家种植的黑花生。"黑花生与普通花生种植的种植方法基本一致，但亩产量却比普通花生高出了50～100千克，经过拣选每500克收购价达到4块钱，我们农民当然愿意种了。"陈女士高兴地说。据了解，黑花生含有丰富的氨基酸和硒、铁、锌等微量元素，其中硒含量比普通花生高一倍多，在提高人体免疫力、心脑血管等方面具有良好保健作用。