牛角店镇后王村民王庆福，靠自己掌握的精湛的科学技术和灵活的市场信息，走出了一条靠养殖平菇，每亩地年收入3万元发家致富的路子。

　　在牛角店镇，每年都有一大批食用菌养殖户，靠当地丰富的玉米芯资源养植平菇。但都是小打小闹，不成规模，难以致富。2001年，在河北打工回家的王庆福看准了当地食用菌市场的发展前景，决定在这个行业大干一场。于是他在村委的支持下，在村北花7000元承包了2亩荒地，投资3万余元建起了2个平菇养殖大棚，投料3万余斤，搞起了平菇养殖，经过精心管理，当年获利2万余元。2004年，他又利用当地棉籽皮丰富、质优价廉的实际，用棉籽皮作培养料，又投料3 万余斤，养殖平菇800多平方。由于王庆福懂技术、善管理、销售信息灵活，截止2005年4月底已纯收入3万余元。

去年秋天，王庆福又抓住当地棉籽皮丰富且价格低廉的有利时机，同他的大哥共同投资8万多元，把平菇棚扩展到了7个，共计投料10多万斤。目前，在王庆福的精心管理下，他的7个菇棚已开始陆续出菇上市，并引得四面八方的客户前来订购，且供不应求。

　　据王庆福介绍，由于今年的平菇行情好，价格高，今年收入10万元不成问题。