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李尚瓷:做咸菜闯出致富路


       
  四年前,李尚瓷还是潮州市关工委“农村青年创业培训班”的首期学员,近3年来,他却先后多次被应邀在“培训班”上,给学员们介绍了他那富有传奇色彩的创业经历。这是怎么回事呢?

  在困境中找到创业希望之路

  今年35岁的李尚瓷,是梅县重点老区——土风镇松林村的一个普通农村青年。因家里穷,初中毕业后,李尚瓷便辍学开始打工,维持生计。20岁那年,他开始设想如何改变家庭的困境。后来,通过亲友介绍,他到某建筑工地做帮工,因聪明能干,他从帮工到包工,进城承包了几处中小型建筑工程,从中获得他人生的“第一桶金”。就在他准备拆旧屋建新房时,一场车祸把他的脚撞断了,治疗用光了他全部的血汗钱。新屋建不成,老屋又拆了,一家老小只好借屋居住。

  面对突如其来的打击,李尚瓷想:今后该怎么办呢?这时,有一位亲戚说:尚瓷,我们家乡的土特产——“土风倒瓮咸菜”,县里人州里人都知晓,港澳侨胞回乡探亲观光,什么都可不带,就要带几扎“土风咸菜”回去给乡亲送礼。你能不能在这方面动点脑筋?一时间,李尚瓷茅塞顿开。于是,李尚瓷专门请教了潮州农校、华南农业大学的专家教授,向专家们学习了咸菜深加工相关知识,满怀信心地开始践行他的创业梦想。

  自创“绿榕咸菜”新品牌投放市场

  2002年4月,李尚瓷在当地党委、政府的支持下,向信用社贷了一笔款,购进了包装封口机等设备,挂牌成立“土风绿榕食品厂”,打出“绿榕咸菜”新品牌,招来了几位工人,开始进行试产。由于缺乏实践经验,结果第一批加工的咸菜“露风”,几千斤咸菜只能送给农民作肥料。面对试产失败,李尚瓷没有气馁,他一方面认真寻找失败原因,一方面再次登门请教相关专家。

  在搞清楚试产失败原因后,李尚瓷信心倍增,随即再向信用社贷了一笔款,前往广州选购了一台质量上乘的大型包装机,加强和改进腌制工艺,经过多次实践——总结——再实践,终于成功了。这种新品牌、新工艺、新包装的土风“绿榕咸菜”一经推向市场,不仅深受本县、潮州等地顾客的欢迎,广州、深圳以及海外回来的同胞也都抢着购买,甚至造成市场一度供不应求!


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