明水县光荣乡立志村农民李明依靠饲养蛋鸡走上了发家致富的道路。 

          10年以前，李明还在30多亩口粮田里辛勤耕作，但是，一年下来的收入仅能维持一家四口人的生活开支，生活过的紧紧巴巴。面对家中的窘迫状况，不安于贫困生活的李明，决定寻找一条发家的新路。经过一番考察对比，他把饲养蛋鸡这个项目当作致富的突破口。 

          项目定下后，他多方筹措了1万多元资金办起了家庭养鸡场。不懂得饲养技术，他就虚心地向经验丰富的养殖户学习，同时买来了各种报刊书籍，不断地学习饲养经验。并且和妻子吃住在养鸡场，既当饲养员又当清洁工，起早贪黑地照料1000来只蛋鸡。辛苦的劳动换来了丰厚的回报，当年，李明就还清了欠款。如今，经过几年的辛勤劳作，李明的蛋鸡场不断扩大，每年的纯利润都在2—3万元左右，彻底地摘掉了贫困的帽子。