租下一片海域，让鲍鱼在南方越冬，在北方度夏，使鲍鱼的养殖周期缩短了1年多。胶南灵山卫办事处大湾村渔民发展海洋渔业肯动脑，创新鲍鱼养殖模式，年赚百万元。5月20 日，大湾村党支部书记翟开军告诉记者：“ 2500 笼鲍鱼打算明天装船，运往荣成海域，准备度夏。” 

        翟开军介绍，大湾村 90% 的村民从事海水养殖，养殖鲍鱼历史可以追溯到 10多年前。鲍鱼生长的最佳水温在十五六摄氏度左右。冬天，北方的水温较低，鲍鱼基本处于休眠状态，拉长了生长周期，影响了养殖效益。而夏天，大湾村海域的水温较高，鲍鱼成长慢。 

        如何做到效益与质量双丰收？“我们从2005年开始在全国各地沿海养殖区寻找合适的养殖点，最后在福建省宁德市霞浦县找到了。”翟开军说：“我们组织鲍鱼南下，按照每亩海域600 元的价格租赁了200亩，进行筏式吊笼高密度养殖鲍鱼幼苗。南方的水温各项指标都非常合适，正适合鲍鱼进食，生长速度比较快，经过冬天4个多月的养殖，鲍鱼平均由两公分长到了5到6公分。” 

        翟开军介绍，这些年“北鲍南养”的数量逐渐递增，如今已经达到了 1000 万粒。4 月中旬，这些从南方“度假”归来的鲍鱼放到大湾村海域继续放养。其中，挑选长到七八公分的成鲍，到荣成海域度夏。 

        乘坐渔民侯永平的渔船，记者来到大湾村附近海域鲍鱼养殖区。侯永平小心翼翼地从海水中提起一个鲍鱼箱，正在箱里觅食裙带菜的鲍鱼展现在眼前。侯永平说，这些鲍鱼是 2007 年从南方越冬归来的，已经长到七八公分，到荣成度夏后，就可上市了。 

        “北鲍南养”虽然增加了运输费用，但养殖周期缩短了1年左右，成活率高，总体效益大大提高。由于鲍鱼在南方“休假”的半年时间正是南方水温最合适的时候，因此鲍鱼的口感和营养都不会改变。翟开军计算了一下，鲍鱼南方越冬，仅养殖费用，每年就可节省 50多万元。