张大嫂名叫张庆芝，今年36岁，是山东省沂南县蒲汪镇后坡村村民。张庆芝原本“放”鸡。所谓“放”鸡，就是由她到孵化厂进来鸡苗，赊销给养殖户，再由她为养殖户赊销喂养饲料，待肉鸡长成后，她负责上门收购，扣除成本后，让养殖户净赚养殖利润，一户一年养五茬鸡，每棚养2000只，每年都有上万元的纯利。别看张庆芝年纪不算大，可“放”鸡的历史就有16年了，由于她为人厚道，待人诚实，买卖公平，被养殖户亲切地称为“鸡”大嫂。 

        “鸡”大嫂缘何成为“鸭”大嫂呢？原因有三：一是受市场制约，养鸡行情大起大落，很多养殖户经不起折腾；二是由于养殖户的养殖大棚长期养鸡，病毒病菌无法防治，有时上一棚鸡，搞不好就“全军覆没”；三是鸭制品市场占有率逐年增高，且养鸭病害少、风险小、周期短、见效快。因此，张庆芝从去年下半年改“行”，从事起了“放”鸭生意。 

        为了在当地发展起养鸭业，张庆芝背上煎饼卷，上南京、闯上海、下杭州打探市场行情，“情报”摸准后，她带上现金只身前往青浦，购来了世界上叫响的优质品种——“樱桃谷鸭”，随后又与江苏和本省几家饲料厂联系，购进了养鸭专用饲料。俗话说：“万事开头难。”大棚养鸭是一件新鲜事，一些养殖户不认识，不敢养。于是她就动员自己的亲戚朋友养，35天下来，二、三两重的小鸭长成五、六斤的成品鸭，一个半亩地的大棚养2000只鸭，仅一个月零几天，纯收2000多元。为了扩大养殖规模，使成品就地加工屠宰，张庆芝就动员丈夫赵光亮，联系了三个合伙人，在镇驻地承包了一处冷藏厂，投入150万元进行了改造，建起了屠宰、加工、冷藏流水线，日加工屠宰成品鸭1万只。有了自己的加工企业，张庆芝“放”鸭的积极性更高了，于是她走东村，串西庄，赶集上店，利用各种场所“推广”养鸭。功夫不负有心人，在张庆芝的努力下，现在周边4个乡镇40个村130多户养起了大棚鸭，日放鸭苗2万只，从而使每个养鸭户年养鸭 10茬，收入不下2万元。 

        问起张庆芝的家庭收入，她笑笑说：“让大伙富起来，是俺最大的心愿。”如今，她家里已买上了一辆桑塔纳汽车，“放”鸭生意越做越大，越做越火。