村民:“因为这个鱼我们要发往各地,外地要发,把这个血放出来,新鲜程度达到比较高一点。”
高白鲑是高耗氧的冷水鱼,只要出水即死,必须立刻把它冰冻处理。因此,当地还专门建起加工厂,以冰鲜的形式销往全国各地。
2007年初夏,塞里木湖水怪的出现,让全国各地的游客慕名而来,不曾想这也让更多人顺便知道了高白鲑的产地。
女游客:“我用手试了一下,那个水好像是有点刺骨,感觉特别特别的凉,然后那个地方还能长鱼?我觉得很奇怪。”
随着当地知名度的扩大,全国各地方的人纷纷上门希望从这里引进高白鲑苗。2008年当地建起了自己的育苗场,开始向有着同样水域的内蒙古、青海、黑龙江等地销售鱼苗。现在,高白鲑已经成了当地主产业。
县长:“高白鲑呢成为新疆首获国家农业部认证的鱼类有机食品,更远销到北欧的芬兰等国,可以说冷水鱼的产业已成为亳州的六大支柱产业之一。”
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