给鸡吃中药,已不是什么新鲜事。但是,你听过给鸡喂灵芝的吗?灵芝有“仙草”、“瑞草”之称,长期以来,被中华传统医学视为珍贵中草药。扬州市维扬区西湖镇胡场村的扬州康源堂生物科技有限公司,就用灵芝养鸡。
5月15日,记者找到扬州康源堂生物科技有限公司总经理、用灵芝喂鸡的扬州“灵芝大王”郑玉权时,他刚从扬州市产品质量监督检验所拿到了一份“鲜鸡蛋质量检验合格证书”。这是他特意为灵芝鸡所产的蛋做的。
其实,郑玉权的本意是给他的灵芝鸡产的蛋做个检验,以证明灵芝鸡蛋低脂肪、低胆固醇。“咨询了扬大农学院的专家,胆固醇含量能检测出来,但是国家没有标准,也就没有了比较。”
1995年,郑玉权从种植平菇、白灵菇等食用菌逐渐转向种植赤芝——灵芝的一种,初次试水,便一举成功。但还没等郑玉权高兴,一个现实的问题就把他难住了。“没人认可,都知道灵芝是好东西,但都认可野生的,就是不相信种植的灵芝。”即便是能与黄金比价的灵芝孢子,也只能被随意放在一边晾晒。一位朋友看到,抱着试试看的心态,向郑玉权买。“也不知道外面怎么个卖法,最后5元一克成交。”郑玉权后来才知道,1995年,深圳等沿海地区灵芝孢子卖 200元一克。
不会做营销,只能靠老客带新客。很多“试试看”的人,成了郑玉权的第一批客人。即便目前郑玉权已开发出了破壁灵芝孢子粉、灵芝超细粉等深加工产品,但是他的灵芝还是只卖100元一斤,孢子粉还是5元一克。至今所有产品都没进入商店、卖场等销售渠道。“跑过市场,但是嘴皮说破了都没用。”
人不吃灵芝 他就用灵芝养鸡
普通消费者对种植的灵芝不认可,始终制约着郑玉权将他的灵芝产业做大做强。“看书时,发现所有药品的试验都是用动物做的,既然别人不相信我的灵芝,那就干脆给动物吃。”从2005年开始,郑玉权开始试着用灵芝喂鸡。“大部分家庭都吃鸡,如果灵芝鸡能被接受,灵芝也就有去处了。”
第一年,郑玉权从江苏家禽研究所进了500只绿壳蛋鸡。从未养过家禽,郑玉权心里没底,尤其是在了解到鸡是一种极易生病的家禽后。可让郑玉权没想到的是,第一年养鸡的他,居然顺利过了这关。“从来没喂过商品饲料,喂的都是掺了灵芝粉的玉米、豆饼制成的颗粒料。”郑玉权告诉记者,从出雏后,灵芝鸡就进行放养。所有的鸡都散养在为种植灵芝备料而种植的杨树林里(杨树的枝丫粉碎后是种植灵芝的主要材料)。
“灵芝鸡” 闷在后备箱5天没死
一般肉鸡出笼只要80天左右,但是郑玉权的灵芝鸡却要半年。第一批鸡出笼,郑玉权将灵芝鸡放到朋友在四季园菜场里的摊点上卖,虽然起初30元一斤让人觉得不可思议(普通老母鸡一般15-18元/斤),但是很多尝过的人就不愿意放弃了。
最让郑玉权对灵芝鸡的品质充满信心的是,2008年12月25日,圣诞节,他送了一只鸡给朋友,是放在纸盒子里的。因为鸡和鸡蛋用的是同样的包装,朋友没在意。就这么放在了后备箱里。2009年元旦,朋友打开后备箱,竟然发现盒子里是只鸡,当即联系了他。不吃不喝五天,这只鸡居然还活着!为了纪念,郑玉权把这只灵芝鸡带回了农场。“现在还在,做了记号,一直养着。”
因专长限制 开专卖店还是梦想
这样的鸡,照例说销路不成问题。可郑玉权却告诉记者,目前,灵芝鸡和灵芝鸡蛋的销售还主要靠老客口口相传。
“2000多只吧,如果能投放市场,应该一下子就可以售完,但是营销不是我的专长。”能够推广灵芝鸡,开一家灵芝系列产品的专卖店,是郑玉权目前最大的梦想。“杨树养灵芝,灵芝加工给人吃,边脚料和多余的灵芝喂鸡,鸡粪又可以给杨树施肥。如果能让更多的人接受灵芝鸡,就能扩大灵芝的种植规模了。”
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来源:互联网
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