老张名叫张小勇，观巢镇茂山村委土桥村人。
　　
　　老张不老，今年才40出头，因有一手熟练的榨油技术，远近村民都喜欢到他开办的榨油厂榨油，并亲热地称呼他“老张”。
　　
　　来到老张的榨油厂，笔者远远地就看到老张忙碌的身影：手持铁铲，挥舞双臂，一铲一铲地往剥壳机里送花生。老张办榨油厂已经9年历史了，主要从事菜籽、花生和茶籽的榨油加工，现在正是花生上市的旺季，也是榨花生油的火爆季节。看着剥壳机旁一袋袋堆积如山的花生，笔者顺口问起了今年的生意，不想憨厚的老张竟兴奋了起来，他满脸微笑的说：“不错呀！今年春上，政府号召村民少种棉花多种无污染的作物，以保护好孔目江水质。为此，大家都改种了花生，不少家庭收获了20多担花生，除了留下少部分做种和自己吃外，其余的全都榨油。到目前为止，我的榨油厂已榨花生7万斤，预计全年可榨10万斤以上，能比去年翻上一番哩！”

　　为适应发展新形势，方便村民们榨油，老张今年又增加了投入。现在，他的榨油厂已配备2台粉碎机、1个炒制锅、2台油压机和1台清油机。抚摸着身旁一台崭新的机器,老张自豪地说：“这台4万多元的全自动高效精滤榨油机，聚压榨、过滤等多种功能于一体，不但高效、省时，而且“食量”惊人，每小时可榨花生800多斤。多亏有了它，要不，就忙不过来哩。”
　　
　　说话间，笔者看到，几台轰鸣着的机器旁，堆放着高高的、连绵的花生枯饼，而那黄澄澄的花生油就像自来水一样从一根管子里流向下面的白色铁皮桶，村民们正笑嘻嘻地将其装盛到油瓶里。见笔者若有所思的样子，正在盛油的老表插了一句：“老张的生意火爆，不仅是因为他的机器先进，更在于他的诚信和优质服务。村民要榨油，只要一拨电话，老张就会立刻开着专用的三轮车上门……”
　　
　　看着老张忙得不可开交，我们也不便久留，末了便问起榨油厂的收入。老张有些谦虚地说和打工差不多，但从他充满喜悦和兴奋的脸上，我们也可以看出其中的致富经了。