新罗区江山乡山塘村党支部副书记廖礼南，利用该村地处梅花山自然保护区独特的气候，发展食用菌竹荪，成为当地脱贫致富带头人。
　 　 　
　 廖礼南掌握了一套机动车维修技术，他在修理业上一年可收入2万元。但自他担任村党支部副书记以后，他意识到作为一名村干部不但自己要奔小康，而且还要带领群众奔小康。他瞅准了毛竹产业化是江山经济发展的潜在内动力，看到当地竹凉席厂的下脚料竹片、竹屑没有利用起来，造成资源浪费，于是决定变废为宝，发展食用菌种植竹荪。1995年度种植竹荪1.5亩，获利2500元。1996年种植2?6亩，获利6800元。1997年获利1.8万元。去年10月在龙岩商贸大厦展销会上，竹荪特别受顾客青睐，廖礼南看到了竹荪的市场潜力，而在我市至今仍无人大规模生产。于是，他决定扩大规模，今年年初，他在乡党委、政府和乡食用菌站技术人员的大力支持下，投资18万元，种植竹荪30亩，到目前已实现产值50多万元，创利达12万元。产品已销到港、澳地区。
　
　 他自己富裕了，但没有忘记村里的贫困户，他解决了11户贫困户人员就业，人均月工资均在500元以上，使他们率先脱贫致富。他还用自己的技术，指导村民郭村元、杨善庄各种植了5亩竹荪。他告诉笔者，明年他还要扩大规模，形成产业化，并动员更多的人种植竹荪，走上致富路。