游忠鸿：它这个是一个大理石的花纹沉淀，我们从这个肉，肉块的这个颜色上看得出来，这边红的是肉的本身的一个颜色，白的就是一个脂肪沉淀。这个肉烤的的时候因为脂肪沉淀比较好就不用放油了。 

        上海顾客：别打扰我，太好吃了。 

        美国顾客：这个肉非常薄鲜嫩多汁，吃起来很方便，吃起来入口即化。我很肯定的说，它比我们家乡的牛肉还好吃。 

        游忠鸿没有想到的是，从吉林回来后，竟然有人跟踪他，观察他的牛肉销售生意。 

        贾立坤：我当时就在这个市场，它的对面吧，有个二三十米的地方。他可能看不见我，但我看他们是很清晰的，很清楚的。 

        2008年的3月，贾丽坤在游忠鸿卖牛肉的市场观察了三天，这三天贾丽坤了解到游忠鸿不但做买卖讲诚信，还是一个有实力的牛肉经销商。 

        贾立坤：当时他家体现出来的有很多，代理很多家的高端肉，所以我觉得他应该是路子很广的，尤其是现在已经开始做这个高端肉市场，证明他有一定的客源，一定的客户。 

        2008年5月，贾丽坤正式和游忠鸿签订了上海的牛肉代理合同。这一年游忠鸿在上海为贾丽坤卖掉了500多头黑牛，价值2500多万。 2009年，贾丽坤的高档肉牛养殖量超过了2000头，其中百分之五可以达到10万元一头的高档肉牛标准，这2000头肉牛，现在价值已经超过了1亿元。 

        高风险的创业项目行业竞争者很少，高风险的创业项目也拥有着高昂的回报，并不是每个人去经营高风险的创业项目都能成功，但是激情与坚持，对于创业的成功与否至关重要。