每到逢年过节，河北石家庄赞皇县的柴鸡蛋就成了抢手货，不少收购商纷纷出高价要买柴鸡蛋，按说，这对养殖户是件好事，但往往在这个时候，卖与不卖，养殖户们都要做出一个两难的选择。

         每到逢年过节，河北省赞皇县的柴鸡蛋都会成为抢手货，按说这对养殖户是件好事，但此时他们反而左右为难。2007年春节前的一天，养鸡大户李慧民正在忙活，忽然发现鸡群一阵骚乱，他知道又有陌生人来了。

　　河北省赞皇县黄北坪乡养殖户 李慧民：“石家庄一个人开着小车来了，来找鸡蛋，我说没有鸡蛋，人家说，大老远跑来了，给点吧，也买不多。”

　　其实，李慧民的这1000多只柴鸡，每天下的蛋就有600多枚，他之所以不愿把鸡蛋卖掉，是因为对方出的价钱不够高。

　　李慧民：“他出到一斤7.5元，我说7.5元不卖，我说8元，后来说8元，8元我说卖给你了吧，也是被利益所驱使吧，那个价格也觉得挺大的。”

    　面对高价的诱惑，李慧民最终还是把当天所有的鸡蛋卖了，但这卖鸡蛋的钱还没在手里捂热，很快就不属于他了。

　　李慧民：“后来让公司知道了以后，人家说这个事情很不好，当时公司蛋源也挺缺，人家说，要罚款，我说罚款就罚款吧，罚了200元。”

　　李慧民所说的罚款，其实是他给一家企业交的保证金被扣了，明明是自己养的鸡，卖鸡蛋多挣钱怎么还会被扣保证金，李慧民到底是犯了什么错？

　　赞皇县地处太行山区，农民收入一直偏低。2003年，当地政府扶持农民养殖柴鸡，县里一家龙头企业牵头组织养殖户成立了养鸡协会，为了提高养殖户的积极性，公司以保护价包销养殖户的全部柴鸡蛋。

        河北省赞皇县养鸡协会会长 梁变金：“市场价格都是一斤3元，不到4元钱一斤，咱们协会的收购价格，最低不少于5元，这就是给农民的保护价。”

　　河北省赞皇县许亭乡养殖户 康凯中：“一般固定都在一斤4.5元，5元左右，过节的时候就高点，平时就是别人高的时候，它也高点，别人落的时候它不落。”

　　由于公司在石家庄、北京等地的超市有良好的销售渠道，一年中大部分时间，它们给养殖户的保护价都要比市场收购价略高，但为了保证货源稳定，公司与养殖户都签订了合同，要求养殖户按时足额地交上鸡蛋，同时还提前收取部分保证金，以约束养殖户的违约行为。

　　三年来，这家龙头企业在城市积极开拓市场，赞皇柴鸡名声越来越大，每年春节前，不断有人从省城石家庄甚至山西直接跑到养殖户那里购买柴鸡蛋，出的价至少要比公司收购价高一块钱。面对高价的诱惑，养殖户总是面临选择，这时公司同样也是销售旺季，蛋源很紧张，所以如果养殖户把承诺交给公司的鸡蛋卖掉，他们交的保证金就会被公司扣下，这也是李慧民被惩罚的原因。
　
        梁变金：“如果都这么干的话，公司就垮台了，这个公司就不能干了，这个公司也就完了。一般大部分养殖户是讲信用的，他也能看到这步棋，只靠咱们个人销售的话，销售不了多少。”

　　其实李慧民刚卖完鸡蛋就有点后悔了，他知道：龙头企业包销鸡蛋是他养殖柴鸡最大的保障。

　　李慧民：“如果公司反过来说，不跟你合作了，你的蛋愿意往哪儿卖往哪儿卖，你怎么办？”

       记者：“那你就自己卖？”

        李慧民：“不行，这个鸡蛋你就卖不掉，它就是必须得拉到最近的石家庄，或者北京、上海、甚至往广州。”

　　今年春节，赞皇柴鸡蛋卖得非常火，价格也一直上涨，临时找养殖户买蛋的商贩很多，养殖户也都互相打听，看谁会偷偷卖蛋，养了2000多只柴鸡的马秀梅是大家最关注的人，果然有人想着法子要买她的蛋。