王龙海是做兔肉熟食制品加工的,这天一大早就有一批兔肉要发往河南的安阳市。
王龙海:现在是销售旺季,一天要生产一千多件,有五千多盒往外发,工人是加班加点地在干。
虽然生产和销售都看好,但是加工厂里的一些负责人还是有些放心不下。
刘光霞:要货的人很多,都在排着队要货,但是我仍然很担心。
产品供不应求是任何一个加工企业都向往的事情,既然销售看好,那么加工厂的人到底又有什么样的担心呢?
王龙海加工兔肉已有近十年的历史了,由于在河南从事兔肉加工的企业不是太多,竞争对手少,所以自己的兔肉加工一直干得顺风顺水。
王龙海:本来这个地方养兔子比较多,是个养兔大县,一天到晚销售也不愁,供应也不愁,每天陆陆续续来送货,每天拉出去就卖了,又不欠帐啥的,日子过的很好的。
由于做兔肉熟食制品加工的人很少,所以王龙海加工出来的这些兔肉往往还满足不了省内的消费需求。
记者:像这样的话一只兔子下来利润有多大?
王龙海:这个一只兔子有个十来块钱吧。
记者:这个利润不是太高?
王龙海:可以了,30到40%的利润很可观了。
2005年,王龙海的好日子似乎开始走下坡路,这一年自己的兔肉加工出现了以前从来没有出现过的问题。
王龙海:就是因为这个货源的问题,老是干一干停工,干一干停产,老等货源。
王龙海当初办厂就是看中了社旗县每年可以出栏四五十万只肉兔,货源稳定,那么是什么原因导致货源供应跟不上了呢?
2005年的冬季,从来不管收购的王龙海也开始下乡去收购兔子,在乡下转了几圈才知道自己收不上来兔肉的原因。
王龙海:当时这里以炒种为主了,炒来炒去这里没有人养兔子。我们现在去的这个地方就是炒种的,后来炒不动了,我说你干脆给我们养兔子。
文新权以前养殖的兔子就卖给王龙海的加工厂,近年来人们认识到兔肉具有高蛋白低脂肪的特性,兔肉消费逐年看涨,价格由原来的三四元一斤长到了七八元一斤,价格猛增导致很多老百姓开始四处引种养殖兔子,而一些人则看中了其中的商机开始炒种。文新权就从2004年开始倒腾起了兔种。
文新权:就是说像这个一二三四五,这五只,一公四母,就这样一组卖到1200元。
记者:实际上它的价值是多少?
文新权:实际上那个价格就在300元左右吧。
由于想养兔子的人很多,所以种兔的价格也是一路攀升。
文新权:他就是一个心理,急于发财,对这种东西他不懂的,哪个价格贵他感觉这个东西好,实际上它就是那个300元钱左右。
原本只值几十元一只的兔子,最后炒得价格有些离了谱。
村民:早时候有几百元钱一只的。
记者:几百?
村民:那时候长毛兔都四五百元钱一只。
当时文新权在山东菏泽低价买进哈白兔,再以高价卖到湖北河南等地,转手之间就是几倍的利润,2005年一年的时间自己就赚了二十多万元,当时社旗很多人在弄明白文新权的套路后,都放弃养兔子而改行捣腾起了兔种。
2006年初春的一天早晨,文新权被一阵急促的敲门声所惊醒。满怀狐疑的文新权打开门看见洛阳一个曾经买过自己种兔的人站在门前。
文新权:很愤怒的样子,心里很不舒服的,要求退钱,是比较生气的。
原来这位养殖户买回去的种兔由于兔种不纯,所产下的仔免疫力不强很容易死亡。点击支持一下 共有条评论 兔肉 白兔
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