冯乐文：主要开一下风口让棚里面空气形成对流，降低棚内的湿度，里面应该在30摄氏度左右的时候开始通风，下降到二十六七摄氏度的时候闭风。是以里面的温度，决定开口的大小还有时间长短。

眼见着霜期临近，别家都在加紧保温，可冯乐文还是照样每天打开风口，他还给自己的这种做法起了个名字，

农户：放风。

记者：放风这个词怪不怪，以前听说过吗？

农户：没有

冯乐文：像我们的瓜马上成熟了，这段时间主要是依靠温度来促进糖分积累，它在后期这十天主要是糖分积累，糖分积累得好温差大，瓜的风味口感就都比较好。

使用地膜提高温度，定时放风又加大温差，就这样过了三个月，终于到了瓜成熟的时候，冯乐文请了几个种植户来自己的瓜棚尝瓜。这一吃，大家都信服了。

记者：这能赶得上咱以前沙地里种的瓜吗？

农户：赶上了。

记者：赶得上这甜味口感都有。

农户：对。

冬天有新鲜西瓜，还种出了沙地瓜的口味，冯乐文得意极了。可等到收购商上门时，冯乐文笑不出来了，他的西瓜卖得还不如隔壁冯乐春家的。可冯乐文听说，冯乐春家的瓜每个就只有两三斤大。

冯乐春：小西瓜春节的时候卖的价格也比较高，作为礼品也好看些。2008年这两个棚卖了两万多元。

冯乐文的瓜一个顶人家两个大，可卖价确只有人家的一半，他追着收购商问，最后才知道，原来他的瓜正是输在了个头上。

韦升建：现在这个季节上就是要个头小，一家三口打开一个瓜吃完刚好，如果太大的瓜打开吃不完。

记者：这个瓜几斤重？

韦升建：这个瓜就是两斤到三斤。

冬季瓜的价格是夏季的几倍甚至十几倍，吃瓜就是图个新鲜，个大了反而成了负担。吃了亏的冯乐文赶紧挑选新的品种。

冯乐文：黄瓤，绿皮黄瓤，这是最新的礼品系列中最优秀的品种。

现在，兰州市已经发展起了六千亩冬季温室大棚瓜，有了合适的品种，又还原出了沙地环境，兰州瓜的品质格外地好。

火兴荣：这就是我们农民刚从高温棚里面，摘出来的瓜，它是自然成熟的，这个地方带一个黄圈。海南的瓜只有六到七成熟，因为路途太远，成熟了以后拉到这就坏了。

瓜熟蒂落，新鲜上市，靠这个优势，本地瓜在市场上卖出了一公斤16到20元的价格，占到市场份额的百分之八十。