今天气温骤降到了零下十几度，山东省潍坊市寒亭区的这个水果市场显得很冷清，只有几个村民还冒着严寒在这儿摆摊，卖的全都是萝卜。

        记者：“这有多少个？”

        山东省潍坊市寒亭区种植户 孙仲刚：“这些一袋是30个。”

        记者：“怎么卖的？”

        孙仲刚：“现在就是3元钱一个。”

        记者：“买的人多不多？”

        孙仲刚：“还行，卖了有大约400来个吧。”

        一个萝卜就能卖3元钱，但来这儿买萝卜的人还是不少。孙仲刚的萝卜卖得最快，因为他都是从旁边自家的大棚里现拔的新鲜萝卜。

        记者：“就这一个棚呀？”

        孙仲刚：“对，现在就这一个。”

        记者：“这一个棚一年能产多少萝卜？”

        孙仲刚：“反正这一季的话，这是一亩多地，就得一万多个。”

        快到春节，孙仲刚种的萝卜差不多都卖完了，大棚里也没剩下多少，但还是有人直接跑到大棚里边找他买萝卜。

        记者：“它这个萝卜怎么样？”

        消费者：“口感非常好，潍坊不是青萝卜吗，这个瓤青，一般没有什么添加剂。”

        记者：“您是买了自己吃还是卖呀？”

        消费者：“我有的时候自己吃，有的时候送朋友。”

        因为萝卜好卖，今年孙仲刚的纯收入达到5万多元。不过，利用大棚种植反季节萝卜的方法，他还是从一个叫李志军的人在西瓜棚里种萝卜得到的启发。

        山东省潍坊市寒亭区具有几百年的萝卜种植历史，这里出产的萝卜色泽碧绿，口感清脆，又叫潍坊青萝卜，或者高脚青，当地人不仅把它当作蔬菜，还有生吃青萝卜的习惯。

        潍坊市寒亭区固堤街道种植户 李志军： “非常脆，一割它就全部裂开来了，颜色是青的，里边的汁比较多。”

        和大部分地方不同，潍坊人生吃萝卜是连萝卜皮一块儿吃，当地甚至还流传着这样的民谣：“烟台苹果莱阳梨，不如潍坊萝卜皮”。

        李志军：“一般的人吃萝卜都把外边的皮削掉，那样不好，这个萝卜80%的养分在萝卜皮上，你像它里边含的钙吧，80%的含量在萝卜皮上。”

        李志军：“来一块。”

        记者：“就这么吃啊。”

        李志军：“吃了以后非常脆，汁多。”

        记者：“这个萝卜的品质怎么样？”

        李志军：“这个萝卜非常好的品质。”

        虽然当地人很喜欢吃潍坊青萝卜，但几年前李志军并没有种过萝卜，他是远近闻名的西瓜大王，承包了100多亩地全部盖了大棚种西瓜。每年秋天，西瓜卖完了，李志军也就无事可干了。

        李志军：“看见这个棚闲在那儿，浪费太多，就想充分利用这个时间，但是呢，一时也找不到特别好的项目，或者说好的种植品种。”

        从2002年开始，潍坊市有的种植户尝试着把过去当蔬菜卖的萝卜包装起来，送到超市当水果卖，专门面向那些喜欢生吃的消费者。李志军也想试试看。