记者冯云飞:老北京有句话呀,叫先有潭柘寺,后有北京城,这潭柘寺现在已经有1700多年的历史了,年接待游客30万人,这么宠大的数字,您说,这旁边的农家乐餐饮业能不火吗。
在北京潭拓寺外,不到300米的地方,集中了七八家大大小小的农家农饭庄,这些饭庄的收入主要来源于游客的餐饮,和别的地方并没有不同之处。可是在这里,记者云飞却有了新发现。
记者冯云飞:都说这旅游生意呀,分旺季和淡季 ,现在正值淡季,您听听,这树上的知了叫得越欢呀,越发现在的生意冷清,不过我发现了这么一家,他们家生意倒挺不错的。
呵,这几位吃得还真起劲,在淡季能接待这么多客人,难道有什么独家秘籍吗?
游客:这家吧,鸡特别好吃,跟平常鸡不一样,它是山上的柴鸡,比较有营养,它口感比较好,还有一个就是它的柴鸡蛋。
游客:吃这鸡蛋包括柴鸡,我能找着家里的感觉。
游客:其它那个鸡呢,吃起来口松,这个鸡,还是不错的。
记者:哟我看您吃这鸡蛋不少啊,味道怎么样?
游客:味道挺好的,你看它这颜色,比别的鸡蛋黄,而且口感比别的鸡蛋酥。
记者:哦,多吃点啊,现在我有点弄清楚了,原来这么多人都来这家店呀,就是冲着这鸡和鸡蛋来的,他们说好吃,到底这味道怎么样呢,我得点几道尝尝。
服务员:清炖柴鸡,葱花鸡蛋。
记者:好,谢谢,等一等,你看看你们做的鸡汤,这么多油怎么吃啊。
服务员:没事,柴鸡就是这样,这是地道的柴鸡,一般的肉鸡都没有这么多油。
记者:哦,这到是优点了,那我得尝尝。您别说啊,看着这么多油好像很腻,但是吃起来特别香,再来尝尝这鸡蛋,非常嫩,而且这鸡蛋味非常足,我好像真的很久都没有吃到过像这么好吃的鸡蛋了,哎,服务员,来我问一下,这个鸡和鸡蛋是从哪儿买的?
服务员:这是我们自家养的,在山上,这些鸡蛋有时候客人吃完还会自己捡点带走了。
记者:还能自己捡?
服务员:20元1斤。
记者:20元1斤,有人捡吗?
服务员:多了。
记者:那我就到山上去找找这鸡和鸡蛋。
不到10分钟,云飞就找到了附近的柴鸡养殖场,这60亩的山上,还真有不少人在捡蛋呢,云飞当然也得试试了,不过,这捡鸡蛋虽然好玩,可是装好箱以后,和普通鸡蛋看起来也没什么区别了,它为什么要卖20元一斤呢,再说了,柴鸡到处都有,农民朋友在家里养个十只八只的,也不难啊。
技术员:养个10只8只的是不难,像我们这个,尤其你要做个防疫,基本上都是在夜里面,因为白天你跟本就抓不着它。