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野猪相伴 越挫越勇


  就这样滚雪球滚到2003年底,王志敏养家猪总共赚了30万元。2004年初,国内的猪肉价格开始下滑,家猪养猪的利润空间逐步缩小,这时,一次偶然机会在电视上看到别人养野猪的报道,王志敏就来了兴趣,决定买几头野猪先试养,于是就从浙江象山引进5头野猪按照家猪的方式饲养,可是没过多久,王志敏就发现了问题。

  王志敏:“吃不了,拉稀我们也不知道为什么拉稀,只知道它有可能是吃了山上的什么野草呀,它拉稀呀。”

  野猪进场半年经常拉稀,这可把王志敏急坏了。就当王志敏焦急万分时,网络上一篇报道让她茅塞顿开。原来野猪是饲料喂太多野猪吃撑了才拉稀。

  王志敏:“野猪它的饲养量只能占家猪的1/3,所以我回来马上改了配方,从5斤调整到2斤,每天只吃2斤,以后果然还可以,野猪从来不拉稀了。”

  自从喂撑了野猪后,王志敏对饲料非常重视,一次偶然机会,她了解到用沸石喂养野猪既能补充各种微量元素同时又能降低成本。于是,王志敏费劲周折从河北石家庄进了一车沸石试试。

  王志敏:“它是一种天然的矿物质,吃了这个,把一些毒素排出去,肌肤的毒素,然后猪生病的时候就少了。”

  沸石是一种碱土金属铝硅酸盐矿物质,近年来广泛用于养殖行业。果然,用沸石喂野猪后猪长得很快,同时连猪粪便都不臭。更主要一年下来能给王志敏省上万元。

  王志敏:“他们当地应该便宜,才0.2元多一斤。我们原来加那个玉米是加到60%,70%的玉米,现在玉米只能加40%,它加20%,每斤降低了0.2元多。”

  养野猪不像家猪那么省事,除了饲料,安全问题是首位,野猪天性好斗,半年后当初的5头种猪早已经繁殖了20多头野猪,为了减少野猪互相攻击导致伤亡,王志敏总是要给出生不久的小猪拔牙。记者采访期间正好赶上王志敏给刚出生两天的小野猪拔牙。

  王志敏:“它因为从小不给它剪牙的话,长大了它容易伤人,它对那个母猪的奶头也不好,那个牙太长的话,它容易伤害母猪的奶头,奶头容易发炎。”

  王志敏:“现在我们是这样的给它先消毒,消毒,然后我们给它打针,消炎,然后给它拔牙,给它消炎。”

  父亲:“这个牙就要剪,剪就是剪这两个和这些,上下两颗,这面两颗,一共八颗。”

  记者:“这是干吗用的?”

  王志敏:“这个主要是防止它自己咬伤自己的舌头,因为剪牙的时候很痛,很痛它会自己咬自己的舌头,怕伤了舌头。”

  王志敏:“剪了一个,看见了没有。”

  记者:“这个剪有什么技巧呀?”

  王志敏:“剪的时候不能伤它的神经,不能伤它的血管,你看我们虽然剪了,但是没有出血,不能剪的太深。

  到了2004年底,王志敏的20多头商品野猪终于可以上市了。巴中市是个贫困地区,当地的消费水平低,于是王志敏决定先宰杀了一头野猪,背着野猪肉上街去试试销路。

  王志敏:“就逢人就说,大伯大叔,看一下我的野猪肉,真的吗假的,有野猪肉,我说你看吗,都不相信,真的都不相信。”

  很多人抱着怀疑的态度看看但都不敢买,王志敏跑遍巴中城区的大小街道,终于有人跟她做了第一笔生意。

  王志敏:“最后呢看到一个40多岁的一个机关干部,他也是半信半疑的,就买了3斤。

  跑了整整一天只卖出3斤肉,眼看天色渐黑,王志敏只好好背着野猪肉灰头土脸地回家了。

  丈夫 张先发:“剩下的就没有办法了,只有拿回来我们自己把它腌成腊肉,我们吃的,吃了半年,都吃这个东西。”

  一头野猪肉都没卖出,全家人反而吃了足足半年时间。养殖场里还有20多头野猪这可如何是好?正当王志敏万般无奈时,一位在广东打工的亲戚正好回乡,临走时答应帮她带一头野猪到广州去探探销路。

  王志敏亲戚 李斌:“广东这边的人比较喜欢吃这个野猪呀这些野味的东西,特别钟爱。”

  李斌走后好几天都杳无音信,王志敏每天焦急等待回音。十天过去了,李斌终于打来电话。

  王志敏:“然后给我打电话,这个野猪肉吃了各方面还行,口感,味道跟山上的野猪肉差不多。”


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