2005年下半年，在全国香菇产量下降的背景下，香菇价格陡然升高。

　　香菇加工出口企业负责人 沈明贵：“当时涨价的时候，按一般情况下这种香菇收购价是90元左右一斤，涨了以后非得要130元一斤。”

　　雷裕国：“我到河南当时看到一户香菇，16.5元一斤，1000公斤左右，我认为这个香菇的价格比我们同样的存货，一公斤贵了4元钱，我回到三里岗仅一天的时间，我们有采购员说那个香菇一斤价格已经涨到18元以上了，又过了一天打电话问，已经涨到20元一斤了。”

　　国内市场香菇紧俏，国际市场香菇价格涨得更多，根据当时的行情，雷裕国的这批货也上调了出口的价格。

　　雷裕国：“到10月份，我们剩了7个柜的时候，那时就开始涨价，这7个柜我最低多卖了150万。”

　　价格上涨而且数量还远远满足不了客户需要。怎么样才能把握机会，雷裕国紧急组织了一个经纪人小组到全国抢购香菇。

　　香菇经纪人 雷大宝：“我们凌晨5点多起来，到天亮时货都收完了，没有什么货了，有时打着电灯，把香菇随便照一下，看价钱合理就收购了，收果不收，我们一放手别人就买走了。”

　　每个月收10万多公斤，2005年，雷裕国从全国各地收了100多万公斤香菇完成了全年的订单。

　　加工企业总经理 雷裕国：“2004年我们出口创汇大约是500多万美元，2005年出口创汇782万美元。”

　　和雷裕国一样，在本地香菇产量减少的情况下，当地企业纷纷外出收购，现在收购的香菇占本地加工量的三分之二，并且大部分用于出口。

　　三里岗镇党委书记 陈德敏：“目前我们全镇有香菇出口企业7家，香菇加工企业100余家，2007年，我们全镇实现香菇出口近6000万美金。”

　　如今，三里岗每年加工12，000吨香菇，产品出口到日本、马来西亚和新加坡等国家和地区，人口不到五万的三里岗镇，有4000多农民经纪人常年在外地收购香菇，每到香菇生产旺季，三里岗人就忙不开了。

　　香菇经纪人 王冬娥：“我儿子，老公，小弟他们在外面收，我们这些货都是从河南进回来的，可能明天就有一车自己回来吧，就是人不回来车回来，货回来，明天早上到。”